Este verano salía al mercado una nueva ginebra elaborada con botánicos de Doñana. La idea de su creador era aprovechar la riqueza medioambiental del entorno natural de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Y de esa visión nació Luciferi.
Según cuenta su creador, Roberto Payá, la idea le llevaba rondando varios años, pero no fue fácil encontrar una destiladora “dispuesta a asumir un proyecto familiar”. La destilería que aceptó el encargo fue Liber, en Granada. Tras varios meses de pruebas dieron con la receta, en la que predominan el enebro y el cítrico y se atisban aromas de flora silvestre y herbáceos.
