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Death’s Door, me da la vida

Un nombre muy evocador pero que recuerda más bien al bourbon para una ginebra que recuerda más bien al vodka. Es una broma. A medias. Death’s Door es una de esas ginebras, en esta caso estadounidense, rompedoras en cuanto a composición se refiere, aunque con buenos principios: ingredientes orgánicos y un proyecto aromático claro.

Death’s Door toma su nombre un estrecho sito en el lago Michigan, cercano al estado de Wisconsin. Lo local es para sus autores un principio fundamental (con notorios efectos en la antaño apagada economía de la zona). Todos los ingredientes proceden de la propia isla, o del estado. Además, con un nombre tan molón, normal que lo eligieran para bautizar a su ginebra…

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Death´s Door Spirits

La ginebra nacida de las “Puertas de la Muerte”

Cuidado. La próxima vez que pasees por la ciudad condal y topes con un estadounidense con una gran mochila a la espalda que no deja de mirar fascinado hacia su alrededor, cuida de imprecarle y tratarle de “guiri” alucinado, porque ese norteamericano bien pudiera decidir quedarse, como fue el caso de Brian Ellison, un par de años en España, recorrer sus costas los fines de semana libres que el prestigioso máster en administración de empresas del IESE le permitiese, y terminar montando un destilería orgánica, responsable y sostenible en su país de origen desde el que exporta la ginebra Premium que posiblemente consumas en este mismo instante. Continue reading