Category Archives: GINEBRAS

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EVENTOS, GINEBRAS

The Global Gin Masters 2015 goes to… Williams Chase!

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Parece que a la prensa les gusta la ginebra Williams Chase . Primero fue la revista británica Short list quien le concedió el título de mejor ginebra del año. También el diario inglés The Independent la colocó en el top ten de las mejores ginebras del mundo. Y ahora acaba de obtener el Global Gin Masters 2015, un galardón otorgado por la reconocida revista norteamericana The Spirits Business.

Segun informa la propia revista en su página web, en esta ocasión el jurado ha estado presidido por el sumiller André Martins y el consultor independiente de ginebra David Smith.

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GINEBRAS

Ni una ni dos ni tres, sino nº 3

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Una de esas ginebras que lleva una cifra por nombre; otra de esas ginebras que porta una llave como símbolo. Algún día hablaremos de esa manía de las casas ginebreras. Pero nº 3 no es una de tantas, surgida al albur de la moda y basada en la esperanza de los nuevos mercados de bebedores de ginebra a los que no les gusta la ginebra.

Bueno, sí que es reciente; nació en 2011. Y fue premiada en 2013 como la mejor del año en el International Spirits Award, que no es moco de pavo. Pero es el producto de una casa añeja, Berry bros. & Rudd Spirits, y la hija de un “comité de expertos” liderado por David Clutton, el único tío con un doctorado en destilación de ginebra que se conozca.

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GINEBRAS

Ginnesia, la ginebra sin gluten que además es baja en calorías

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¿Eres celiac@? A partir de ahora ya puedes añadir la ginebra a tu listado de bebidas sin gluten. Sí, como lo lees. En el mercado podemos encontrar Ginnesia, una ginebra premium española que se ha convertido en la primera en contar con el certificado gluten free.

Además, es baja en calorías y tiene una graduación del 38%, bastante inferior a la media. ¿Qué más se puede pedir?

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IWSC2015
EVENTOS, GINEBRAS

El mejor Gin Tonic de la IWSC se elabora con Siderit

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Si primero la añadimos a nuestra selección de ginebras y primero ensalzamos en este mismo blog su excelente calidad, primero empieza su reconocimiento a nivel internacional.

Siderit acaba de ser galardonada con la medalla de oro en la International Wine & Spirits Competition, el reconocido certamen anual donde se dan cita los mejores vinos, espirituosos y licores del mundo.

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GINEBRAS

Mombasa, de caballeros y colonos

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Hoy toca hablar de una ginebra de las que ya se han convertido en un clásico y están en la mesilla de cabecera de más de un aficionado a los gin tonics. Hablar de Mombasa es referirse prácticamente a toda una subespecie de ginebras dentro de las London Dry: las más especiadas, las que se inspiran en y suspiran por el viejo Imperio Inglés de la era victoriana.

Mombasa pretende ser una ginebra de toda la vida, tanto por su presentación en vidrio amarillo con asa y etiquetado retro, como (y sobre todo) por su filosofía de trabajo: de unos buenos productos y un buen tratamiento sale una ginebra de calidad. Y, sin salirse del canon amargo del enebro, Mombasa apuesta claramente por el toque especiado que nunca dejará de estar asociado al origen de la ginebra inglesa.

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GINEBRAS

Las 10 mejores ginebras para elaborar un Gin Fizz

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A estas alturas seguro que ya tienes claro que no todas las ginebras sirven para elaborar cualquier cóctel. Las que van bien con los cítricos puede que no casen tan bien con las especias, por ejemplo. Otras tienen tanto sabor por si solas que no necesitan mezclarse con nada.

¿Pero qué ocurre con los combinados clásicos como el Gin Fizz? Si no queremos arriesgarnos, lo mejor en este caso es apostar por ginebras neutras, es decir, que ningún sabor destaque por encima de otro.

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GINEBRAS

River Rose, la rosa del Mississippi

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Hay una ginebra que se ha abierto paso a codazos en la tierra del bourbon. Una ginebra que serpentea con el gran río norteamericano, con su ritmo majestuoso pero siguiendo su propio compás, bastante moderno. Una ginebra con una exuberante personalidad pero nada exagerada, al contrario, sabe comportarse como toda una dama sureña. Una ginebra llamada Mississippi River Rose.

El escenario donde la Mississippi River Distilling Company desarrolla su ginebra es ya emblemático: Le Claire, Iowa, donde los clásicos barcos a vapor del río las pasaban canutas para continuar su trayecto entre rápidos y bancos de arena. Aquí, una base alcohólica de grano de la región y una afinada combinación botánica contribuyen a la creación de una ginebra con varios galardones a sus espaldas (2011 y 2012).

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GINEBRAS, UTENSILIOS DE COCTELERÍA

The London Ritual, una nueva experiencia para disfrutar del Gin Tonic

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La copa, el calor de la mano, la temperatura ambiente… Todo hay que tenerlo en cuenta a la hora de preparar el Gin Tonic perfecto. Los expertos lo saben bien, y por eso siempre se está buscando la manera de llegar al perfect serve. La última innovación llega de la mano de The London N°1.

La ginebra acaba de presentar The London Ritual, una idea desarrollada en exclusiva para la marca por el estudio de diseño industrial Ciszak Dalmas. El proyecto es el fruto de más de un año de investigación para ensalzar el Gin Tonic al mismo tiempo que se disfruta de una experiencia única.

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