Hemos oído una y otra vez los múltiples beneficios del aloe vera, la llamada “planta de la inmortalidad”. Pero su uso normalmente queda restringido a productos de belleza. Hasta ahora. GIN LOE es una ginebra premium española (del tipo London Dry Gin) elaborada con aloe vera.
Destilada en pequeños lotes siguiendo un proceso artesanal, el resultado es un producto fresco y suave.
Día a día, nuestro cuerpo va acumulando residuos tóxicos que debemos depurar periódicamente si no queremos sentirnos hinchados ni acumular grasas. Una forma rápida de eliminar estas toxinas es tomando alimentos y bebidas detoxificantes. Y eso incluye zumos, batidos e, incluso, cócteles detox con ginebra.
Siderit acaba de sumar un nuevo galardón a su ya larga lista de reconocimientos. La ginebra cántabra se ha colgado la medalla de oro en el mundial de Bruselas Spirits Selection 2015, celebrado recientemente y al que se habían presentado unos 7.000 destilados.
Durante el exhaustivo proceso de cata y valoración, el jurado tuvo en cuenta aspectos tales como el olor, el gusto en boca o la textura.
Nadie quiere perderse la cita. El Congreso Internacional sobre Tendencias de Mixología, Destilados y Armonías Gastronómicas Mixology (X) Trends comenzará mañana. The Glenrothes y No. 3 London Dry Gin estarán allí para presentar sus novedades.
Ambas marcas son propiedad de Berry Bros. & Rudd, la casa británica más antigua de comerciantes de vinos y espirituoso con tres siglos de experiencia.
Poco a poco vamos conociendo más detalles sobre Mixology (X) Trends 2015, el Congreso Internacional sobre Tendencias de Mixología, Destilados y Armonías Gastronómicas que tendrá lugar en el Palacio de Congresos de Madrid (IFEMA) los días 28 y 29 de septiembre.
Destilerías TAVASA ha sido una de las compañías que ha anunciado su asistencia a esta cita, donde presentará sus últimas novedades en destilados de lujo y espumosos. La marca española aprovechará la ocasión para lanzar su nueva gama de cócteles de frutas Fragancias Platinvm. Sus sabores atrevidos y colores magnéticos han sido diseñados “para llenar de magia cualquier tipo de celebración”.
Tal y como veníamos informando, el pasado fin de semana se celebró en Marrakech la final de la Opihr World Adventure Cocktail Competition. Nuestro representante patrio, Álvaro Martín Cuesta, acabó en un más que meritorio segundo puesto.
El cántabro, bartender del Hotel Me Ibiza, fue superando todos los retos del jurado y consiguió clasificarse para la prueba final, después de enfrentarse a otros 10 participantes de Reino Unido, Irlanda, EEUU y Portugal.
Hace unas semanas os informábamos de que Madrid acogería Mixology (X) Trends durante los días 28 y 29 de septiembre. Pues bien, cuando apenas queda una semana para que se celebre el citado congreso de mixología, sus organizadores han anunciado quiénes serán los bartenders invitados.
Si sigues nuestro blog, seguro que algunos te resultarán conocidos. Todos ellos participarán en el evento, divulgando las técnicas y tendencias más actuales de mixología y gastronomía.
En este blog ya hemos hablado de ginebras de todo tipo, desde ginebras sin gluten hasta ginebras a medida. Hoy os traemos una gin diferente, ideal para quienes no pueden tomar azúcar o para quienes no quieren sumar calorías a su Gin Tonic. Hablamos de Caeli Blackberry, la ginebra sin azúcares añadidos.
La violeta y la mora son las señas de identidad de esta ginebra mediterránea, elaborada en Alicante. Caeli Blackberry es una ginebra pura cuyo sistema de arrastre de vapor consigue una complejidad aromática única que permite transmitir el frescor y el sabor de la mora junto con la fragancia de la violeta.
Parece imposible, pero en el mundo del Gin Tonic no está todo inventado. La lista de ingredientes para elaborar nuestra bebida favorita es interminable y, en ocasiones, sorprendente. Hoy hablaré del Gin Tonic con plancton.
Gin Mare fue una de las primeras marcas en introducir este ingrediente en el mundo de la coctelería. Lo hizo hace unos tres años en el salón del Gourmet, cuando presentó, junto al chef Ángel León (una estrella Michelín), su Gin Tonic con plancton. Huele y sabe a mar, lo que casa a la perfección con la inspiración mediterránea de Gin Mare.
¿Has visto lo fácil que es preparar café con las máquinas de cápsulas?Pues a partir de ahora elaborar un cóctel será igual de sencillo. Bartesian es un robot con un funcionamiento similar a la Nespresso. Para disfrutar de un cóctel sólo tenemos que introducir una cápsula de nuestro combinado preferido y esperar a que salga la bebida.