Nadie quiere perderse la cita. El Congreso Internacional sobre Tendencias de Mixología, Destilados y Armonías Gastronómicas Mixology (X) Trends comenzará mañana. The Glenrothes y No. 3 London Dry Gin estarán allí para presentar sus novedades.
Ambas marcas son propiedad de Berry Bros. & Rudd, la casa británica más antigua de comerciantes de vinos y espirituoso con tres siglos de experiencia.
Master Class ofrecida por The Glenrothes
Como ya hemos ido informando en artículos anteriores, los asistentes también podrán participar en catas, experiencias sensoriales y Master Classes. Precisamente una de esas clases magistrales correrá a cargo de los bartenders Tristan Stephenson y Thomas Aske. De la mano de The Glenrothes ofrecerán una sesión de cata y formación el martes 29, a las 17:15 horas, en la sala Amsterdam.
Bajo el título ‘Cata y tendencias: cócteles con barrica’, Stephenson y Aske compartirán los secretos de esta técnica en la que The Glenrothes ha sido pionero en España con su proyecto Vintage Perfections Cocktails.
Asimismo, la sesión abordará la importancia del ingrediente de la madera, uno de los elementos diferenciadores de este whisky escocés single malt en cuyo proceso de elaboración se le otorga un valor especial a la elección de las barricas y las cualidades de las distintas maderas que ayudan a alcanzar al whisky su momento óptimo de maduración.
Cata de No.3 London Dry Gin
Por su parte, la No.3 London Dry Gin estará presente en el stand de Maxxium España. En ese espacio ofrecerá información sobre el producto y dará la oportunidad de comprobar, de primera mano, por qué se ha alzado durante cuatro años seguidos como la mejor ginebra del mundo en los International Spirits Challenge.
Varias características que la definen son la clave de su éxito:
- No. 3 London Dry Gin ya nació para ser la ginebra perfecta, pues es fruto de la búsqueda y la investigación de 14 expertos liderados por Doctor David Clutton, el único poseedor de un doctorado en Destilación de Ginebra.
- Con corazón de enebro, su receta es una perfecta y sencilla combinación de tres frutas y tres especias.
- Está elaborada con ingredientes equilibrados y destilados tradicionalmente en alambiques de cobre.
La No. 3 London Dry Gin compartirá stand con The Glenrothes, que ofrecerá catas del producto y explicará las claves de su cuidado proceso de maduración. Un adelanto: Este whisky single malt de Speyside de excelente calidad, sólo se embotella cuando está listo, maduro y en su punto de máxima perfección. De ahí su filosofía: “Cuestión de madurez, no de edad”.
Antes de terminar hay que recordar que Mixology (X) Trends se celebrará los días 28 y 29 de septiembre en el Palacio de Congresos de Madrid (IFEMA).
