Hace unas semanas os informábamos de que Madrid acogería Mixology (X) Trends durante los días 28 y 29 de septiembre. Pues bien, cuando apenas queda una semana para que se celebre el citado congreso de mixología, sus organizadores han anunciado quiénes serán los bartenders invitados.
Si sigues nuestro blog, seguro que algunos te resultarán conocidos. Todos ellos participarán en el evento, divulgando las técnicas y tendencias más actuales de mixología y gastronomía.
Parece imposible, pero en el mundo del Gin Tonic no está todo inventado. La lista de ingredientes para elaborar nuestra bebida favorita es interminable y, en ocasiones, sorprendente. Hoy hablaré del Gin Tonic con plancton.
Gin Mare fue una de las primeras marcas en introducir este ingrediente en el mundo de la coctelería. Lo hizo hace unos tres años en el salón del Gourmet, cuando presentó, junto al chef Ángel León (una estrella Michelín), su Gin Tonic con plancton. Huele y sabe a mar, lo que casa a la perfección con la inspiración mediterránea de Gin Mare.
El gin tonic es un combinado del que se puede disfrutar todos los días del año, de eso no tenemos ninguna duda. Sin embargo, esta cóctel se puede convertir en el aliado perfecto para despedir el verano y dar la bienvenida a una nueva estación del año, cargada de nuevos proyectos y aventuras, como puede ser el otoño.
Eso es lo que ha pensado el sector hostelero de la localidad cántabra de Ladero, que se ha propuesto decir adiós al verano dejando el mejor sabor de boca entre sus clientes. Buscando este objetivo específico, la Asociación de Comerciantes y Empresarios de la localidad, Acelar, ha organizado la primera ruta del gin tonic. Continue reading
El japonés Michito Kaneko, del Lamp Bar (Nara), es el nuevo rey de los cócteles. La World Class Competition 2015 acaba de coronarlo como mejor bartender del mundo.
“Cuando oí mi nombre no me lo pude creer, estaba en shock. Estoy muy contento, esto es definitivamente un giro en mi vida. No podía esperar para decírselo a mi mujer y familia, pero debo recordar que aunque soy el ganador de la World Class, tengo que ser humilde y permanecer fiel a mí mismo y a lo que amo”, aseguraba Kaneko al recibir el premio.
La World Class Competitition 2015 ya tiene los seis finalistas que lucharán por el título de mejor bartender del mundo. La final se celebrará en menos de 24 horas y entonces sabremos quién se alzará con tan preciado galardón.
Los 6 finalistas de la World Class Competition 2015 son:
Hace unas semanas os contábamos que la ginebra Opihr estaba buscando a los dos mejores cocteleros españoles para representar a nuestro país en la final del concurso mundial Opihr World Adventure Cocktail Competition. Pues bien, tras un mes de recepción de candidaturas, el certamen ya ha elegido a los dos representantes nacionales. Se trata de Álvaro Martín Cuesta (Hotel Me Ibiza by Meliá) y Valentina Vandici (Hotel Do Reial, Barcelona).
Ambos viajarán el próximo mes de septiembre hasta Marrakech para enfrentarse a los finalistas de EEUU, Irlanda, Reino Unido y Portugal.
Ya hay fecha para la final de la World Class Competition, el certamen de mixología que otorga a su ganador el título de mejor bartender del mundo. Se celebrará en Ciudad del Cabo (Sudáfrica) entre el 31 de agosto y el 4 de septiembre. Como ya os había adelantado hace unas semanas, contará con representación española.
El asturiano Borja Cortina, de la coctelería gijonesa Varsovia, es el ganador nacional. Y como tal, se enfrentará durante toda la semana que viene a los representantes de otros 54 países.
El OneOcean Club de Barcelona ha sido el escenario elegido por el galardonado Polo Bar – perteneciente al Westbury Hotel de Londres– para acercar lo mejor de la coctelería londinense a nuestro país.
Y lo hará durante el lanzamiento de un pop-up bar, que se celebrará este mes en el cocktail bar BlueWave. Desde el próximo miércoles día 26 de agosto y a lo largo de una semana, los asistentes podrán disfrutar de una exclusiva carta de Gin Tonics infusionados con Tanqueray N°Ten.
Parece que a la prensa les gusta la ginebra Williams Chase . Primero fue la revista británica Short list quien le concedió el título de mejor ginebra del año. También el diario inglés The Independent la colocó en el top ten de las mejores ginebras del mundo. Y ahora acaba de obtener el Global Gin Masters 2015, un galardón otorgado por la reconocida revista norteamericana The Spirits Business.
Segun informa la propia revista en su página web, en esta ocasión el jurado ha estado presidido por el sumiller André Martins y el consultor independiente de ginebra David Smith.
Si primero la añadimos a nuestra selección de ginebras y primero ensalzamos en este mismo blog su excelente calidad, primero empieza su reconocimiento a nivel internacional.
Siderit acaba de ser galardonada con la medalla de oro en la International Wine & Spirits Competition, el reconocido certamen anual donde se dan cita los mejores vinos, espirituosos y licores del mundo.