Category Archives: CÓCTELES

aromatizar gin tonic

Cítricos exóticos para aromatizar tu Gin Tonic

Si sois seguidores de nuestro blog habréis comprendido la importancia del uso de cítricos en los  Gin Tonics. No es algo casual, aparte de que casi todas las Ginebras poseen, entre sus botánicos, alguna de las  variedades de esta familia, la armonía que se crea entre el cítrico y el enebro logran, para este combinado,  un equilibrio pleno.

Todos conocemos los cítricos más comunes y fáciles de encontrar en cualquier frutería, pero hoy nos acercaremos a  otros frutos o sucedáneos menos conocidos, pero que nos  asegurarán un toque distintos y sorprendente para nuestro  Gin Tonic. Continue reading

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Sprays aromatizantes, una tendencia que cala entre los consumidores

¿Llegará un día en el que los accesorios del gin tonic dejen de sorprendernos? Se trata de una pregunta retórica, no hace falta que intentéis responderla. Pero lejos de la cuestión filosófica, lo cierto es que en torno a la bebida de moda han surgido numerosos elementos y componentes.

Estilos que marcan diferentes e innovadoras tendencias en torno al objeto de deseo de más de uno: su gin tonic. Por eso, a nadie le extraña que cada vez que acudimos a un establecimiento o reunión encontremos nuevos aromas, texturas y sabores que no conocíamos de este popular cóctel.

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¿Qué accesorio tengo que usar para elaborar mi cóctel?

“Cada oveja con su pareja”. ¿Cuántas veces habremos oído esta frase? A mí me ha venido a la mente al pensar en un título para el post de hoy. Como ya había adelantado en un artículo anterior donde daba algunos consejillos para sacar el máximo partido a la coctelera, cada cóctel requiere de un accesorio diferente para su elaboración.

Utilizar una coctelera u otra, una licuadora, un vaso mezclador o una simple cuchara dependerá de las necesidades y composición de cada combinado. Antes de entrar en detalle, debemos tener claro que la coctelería consiste en transformar en líquido un ingrediente comestible.

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cocktails con ginebra

Un Cóctel de película.

Después del interesante e inspirador repaso que nuestro compañero Carlos Dianez ha hecho sobre los Gin Tonics  que echamos de menos  en películas y series de televisión, hoy os presento uno de los cócteles más clásicos, a base de Ginebra, que apareció en la gran  pantalla en una conocida película. Os hablo del Gimlet.

Es el cóctel preferido de Philip Marlowe, el célebre personaje de Raymond Chadler al que dio vida el mítico Humphrey Bogart en El sueño eterno (The Big SleepHoward Hawks, 1946) y que hizo que este cóctel volviera a posicionarse en la élite. Continue reading

Gin Tonic- helados

Polos de Gin Tonic

Hay cosas en esta vida que no pueden dejar de disfrutarse.

Contemplar el atardecer mientras el sol dorado se oculta sobre el horizonte del mar, caminar descalzos sobre la arena tibia, dejarnos arrullar por el sonido de las olas….y tomar un Gin Tonic en forma de polo helado.

Ya hemos reseñado con anterioridad cómo preparar un cremoso helado de Gin Tonic. La propuesta de hoy es algo mas sencilla, casi infantil por la alegría que produce, excepto por el hecho de no ser apta para niños.

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tom collins

Cómo hacer un Tom Collins

En la lista de cócteles con ginebra, el Tom Collins tiene una parte destacada… porque es el que cuenta con una historia más, por así decirlo, disparatada. Si te preguntas cómo hacer un Tom Collins, antes deberías preguntarte, en realidad, de dónde viene esta combinación de bebidas. Porque sus orígenes están en una especie de viral del siglo XIX.

Sí, ¡muy sorprendente! Allá por mediados de la década de los años 70 del siglo XIX, circulaba una especie de chiste o de broma por Estados Unidos. No se sabe muy bien dónde o cómo empezó, pero tuvo mucho éxito y se contagió como la espuma (como ocurre hoy con los vídeos de chorradas de YouTube o los memes). Alguien le comentaba a un amigo si conocía a Tom Collins y, cuando el otro respondía que no, que no le sonaba de nada, le confesaba que debería tener cuidado e ir a echar un vistazo porque un tal Tom Collins estaba hablando mal de él. Y señalaba un sitio concreto. El otro se iba corriendo e indignado a parar a ese horrible Tom Collins pero, cuando llegaba, no se encontraba con nadie.  Continue reading

gin tonic pomelo

Cítricos que no son limón para añadir a tu gin tonic

Existen muchas maneras de hacer un gin tonic y todas son igualmente correctas, aunque al final parezca que siempre seguimos los mismos pasos. El gin tonic con limón o el gin tonic con pepino son los más recurrentes a la hora de hacer un gin tonic, pero las posibilidades de este cóctel son mucho mayores. Puedes disfrutar de un gin tonic con frutos rojos o puedes apostar por los cítricos que no son el limón para tu gin tonic.

Con naranja

Personalmente, mi combinación favorita en el gin tonic es la que lleva naranja. La verdad es que en algunos lugares (no los que tienen una carta de gin tonics completa y variada) suelen mostrarse un poco sorprendidos cuando pido que cambien la rodaja de limón por una de naranja, pero esta petición un tanto sibarita merece mucho la pena. Ginebra, tónica y un toque de naranja es una combinación perfecta. Continue reading

gin mare

Triple Orange Gin & Tonic, un cóctel mediterráneo con toques cítricos

07_GIN-MARE_GPB-2014D-ftn-altaA estas alturas, cada vez valoramos más lo que tenemos y el espíritu mediterráneo es una de las señas de identidad más nuestras y que más se valoran en el extranjero. ¿El motivo? Porque gracias al espíritu mediterráneo aprendemos a disfrutar más del día a día, de la gastronomía, de las relaciones sociales y cómo no, de todo el abanico de posibilidades que nos ofrece el magnífico clima con el que contamos en España.

Un atardecer con el mar en el horizonte, una dieta sana y apetecible, un sol dorado que acompaña durante toda la jornada y algunos alimentos como los cítricos. ¿Puede haber algo más mediterráneo que una buena naranja? Con su zumo intenso, su color vibrante y su aroma inconfundible…

Además de otras tantas cualidades como su efecto antioxidante, que ayudan a reducir el envejecimiento, las naranjas mejoran el estado de ánimo, ayudan a asimilar el hierro, tiene grandes cantidades de vitamina C para luchar contra los resfriados y también de vitaminas A, B y G.

Gin Mare, una de las ginebras españolas que más éxito están teniendo en los últimos tiempos, conoce todos estos beneficios y propone una receta con toque ácido para este verano. Se trata del cóctel Triple Orange Gin & Tonic, un combinado que presenta la naranja en tres texturas diferentes muy apetecibles.

Un dúo mediterráneo de excepción, ya que la naranja regula el punto amargo de la ginebra y le da el toque justo de acidez, conquistando primero nuestra nariz y posteriormente el paladar.

Los ingredientes para preparar el cóctel Triple Orange Gin & Tonic son:

-       50 ml. Gin Mare (medida tapón de la botella)

-       200 ml. Tónica premium, preferiblemente 1724 TW

-       1 cucharada mermelada de naranja amarga

-       3 dash de bitter de naranja

-       Twist de naranja

-       Hielo on the rocks

Todo ello servido en una copa de balón y…. ¡listo! Un cóctel para sorprender a amigos y para pasar un buen rato disfrutando con los cinco sentidos.