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ginpalace

El gin palace, antepasado de nuestros gin clubs

Voz de viejales achacoso ON. Hoy en día, hijitos míos, se lleva mucho eso de ir a echarse unos gin tonics para el cuerpo en los gin clubs. Bares especializados en ginebras, vaya. Ah, nihil novum sub sole, nada nuevo bajo el sol, lo decía Chiquito de la Calzada creo… Voz de viejales achacoso OFF.

En efecto, amiguetes, buceando en los meandros del pasado de la ginebra, bueno, buscando en google, me he encontrado con el abuelo por vía paterna de nuestros modernos y muy frecuentados gin clubs. Eran los llamados gin palaces, establecimientos destinados, al menos en origen, a la expedición, venta y consumo de ginebra. Nos remontamos nada menos que a la Inglaterra victoriana para encontrar sus años de esplendor.

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1876 Blackburne blindfolded

Geografía de los “Gentlemen’s club” ingleses (I)

Si existe un lugar en el que el gintonic prosperó hasta encontrar su hábitat natural fuera del cual pareciera perder toda su esencia, ese es sin duda el de los gentlemen´s club ingleses en los que, al abrigo de elegantes y macizos salones, patios centrales, bibliotecas y chimeneas… y al resguardo de mujeres, hijos y obligaciones; los debates políticos, las tertulias sociales y coloquios varios se acompañaban de las mejores bebidas y las más exclusivas compañías.

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Locales Gin Club

ALEXANDER: EL JARDÍN DE LA COCTELERÍA, EL EDÉN DE LOS SENTIDOS. (I)

Hay cosas en la vida que no pueden explicarse con palabras, simplemente hay que vivirlas.

Granada tiene el encanto y la esencia de lo único. De lugares que deben ser vividos, donde las palabras que uno emplea para describirlos  suenan huecas y vacías y solo desvirtúan la magia y naturaleza de lo autentico. Ese es su encanto y su malafollá. Continue reading