All posts by Teresa Alvarez

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¿Qué barman es el campeón de España de gintonic 2014?

Su nombre es Luis de Miguel Aragoneses. Y desde hace pocas semanas se ha convertido en el hombre que prepara los mejores gin tonics de nuestro país. Ello se debe a la posición que alcanzó en el Concurso Nacional de Gin Tonics para Barmans y Jóvenes Barmans, celebrado en la localidad malagueña de Benalmádena durante la última edición del congreso Nacional de Coctelería.

Pero para alcanzar este objetivo Aragoneses no lo tuvo nada fácil. De hecho, superó al resto de participantes, procedentes de toda España. Un total de 38 concurrentes que representaron a las 19 asociaciones de barman que existen en nuestro país. Continue reading

Gin tonic

Puerto de Indias, la ginebra de moda

Hay modas en las que no encontramos su explicación. No es el caso de Puerto de Indias, la ginebra que está causando estragos entre los consumidores, que cada día que pasa la demandan en mayores cantidades. Y lo cierto es que no les sobran los motivos, porque esta bebida cuenta con grandes atractivos.

Es posible que su color rosa sea el responsable de que esta ginebra elaborada en la provincia de Sevilla supere a las principales marcas del sector. O quizás sea su intenso sabor a fresa el que ha provocado que gane adeptos en los pocos meses de vida con los que cuenta. Continue reading

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El gin tonic se cuela en Top Chef

Desconocemos quién ganará la segunda edición del concurso gastronómico televisivo Top Chef. El programa se encuentra ya grabado y los espectadores, pendientes del desenlace. Mientras tanto, sus participantes han regresado a sus cocinas y vuelven a hacer vida cotidiana.

Por eso, no es de extrañar que dos de los participantes más controvertidos, Carlos Medina y Víctor Rodrigo, haya hecho acto de presencia recientemente en la muestra show cooking de Valencia, demostrando las opciones que existen de cocinar con chufa y horchata. Continue reading

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El gin tonic revoluciona la city londinense

Tarde o temprano tenía que ocurrir. La fiebre del gin tonic ha trascendido su hábitat convencional, los establecimientos y locales de ocio, para trasladarse a un espacio particular como es la city londinense. ¿El motivo? Su reciente salida a bolsa.

La noticia, al margen del juego que dará a los diarios color salmón, nos ayuda a hacernos una idea de las proporciones y volumen de negocio que produce el gin tonic a nivel internacional, especialmente en España, que se ha convertido en el segundo país consumidor de este combinado perfecto. Continue reading

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Disfruta de tu gin tonic más navideño

Se aproximan las Navidades, unas fechas en las que llevamos a cabo numerosas celebraciones. Familiares, amigos, colegas del trabajo. Cualquier excusa es buena para pasar un buen rato. Por eso, si lo que quieres es disfrutar de una fiesta y sorprender a tus invitados, a continuación te proponemos una fórmula de gin tonic con toques navideños.

Aunque no difiere en gran medida de un gin tonic tradicional, lo cierto es que este combinado llamará la atención de tus invitados. Para ello, procura incorporar frutos rojos al cóctel, que te servirán para aportar al resultado un sabor agradable y una expresión muy colorida. Continue reading

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Las mejores ginebras alemanas

Aunque la ginebra es denominación de origen inglesa, lo cierto es que son varios los países en los que esta bebida se fabrica, demostrando unos resultados de alta calidad y constatándose en sus niveles de consumo. Por eso, a continuación queremos acercarnos a estos productos, por lo que analizamos algunas de las marcas que más les gustan a los forofos de esta bebida.

Una de las ginebras más interesantes es Elephant Gin. De tipo London dry Gin, esta ginebra está elaborada con una mezcla de 14 botánicos, los cuales proceden, en su mayoría, de África. Así, al probarla seguro que viajarás a este continente a través de la garra del diablo, el ajenjo africano o el baobab. Continue reading

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Esta Navidad…regala un pack gin tonic

Se acercan la Navidad, unas fechas en las que crece el consumo, no solo de gin tonic por parte de sus fieles seguidores, sino de los usuarios e internautas en general. Y es que son numerosas las celebraciones en las que nos vemos inmersos: reuniones familiares, eventos con amigos, encuentros de trabajo o negocio…

Cualquier situación de las que acabamos de exponer es buena para realizar un regalo, más tratándose de los días en los que vamos a sumergirnos. Por eso, ¿qué mejor manera de celebrar la Navidad y dar entrada a 2015 que regalando gin tonic? Continue reading

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Saffron, creatividad naranja en tu ginebra

El color es materia de análisis en muchos campos, uno de ellos, la psicología. En esta rama de las ciencias sociales se asocian distintas tonalidades a sensaciones y efectos sobre los usuarios. En el caso del naranja, se trata de un color vinculado con la creatividad. Sensación que podemos relacionar con una ginebra muy particular, de nombre Saffron.

Y es que esta ginebra es única en el mundo. En primer lugar por la tonalidad que devuelve a su consumidor. De color naranja, debe este aspecto a uno de sus componentes principales, el azafrán. La tonalidad anaranjada, sin embargo, no le impide contar con un sabor especial que sorprenderá a propios y extraños dentro del universo del gin tonic. Continue reading

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Cómo hacer un gin tonic para Halloween

Dicen que todo se pega…menos la hermosura. Y si atendemos a este refrán lo cierto es que tiene muchas posibilidades de convertirse en verdad. Porque, ¿os habéis fijado cómo nos han transmitido tradiciones de las que poco o nada conocemos y hoy en día las reproducimos como si fueran propias?

Nos referimos, en concreto, a la fiesta de Halloween. Un invento venido del otro lado del charco y que cuenta con grandes seguidores entre los ciudadanos patrios. ¿Moda pasajera? ¿Tendencia enraizada? Desconocemos cuál será el destino de esta celebración pero lo cierto es que no deja indiferente a nadie, seamos grandes o pequeños. Continue reading

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6 o’clock: Puntualidad británica al servicio de tu gin tonic

En sucesivas entradas de este blog ya hemos comentado que la ginebra tiene unas raíces profundas en Inglaterra. Su invención en este lugar hace ya varios siglos, y sus distintas variantes nos provocan la asociación, inexorable, entre ambos conceptos. Pero, ¿son tan buenas las ginebras inglesas que a nadie dejan indiferente?

Lo cierto es que tienen fama de ser imprescindibles en la carta de todo amante del buen gin tonic. Por eso, hoy os traemos una de las ginebras inglesas más importantes del momento: 6 o’clock. Y es que son varios los motivos por los que la conoceréis. Continue reading