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Bebidas para seriéfilos: Cócteles inspirados en Juego de Tronos (I)

14/02/2015 Mar Calvo Leave a comment

Acabo de leer que Juego de Tronos vuelve a rodar en Sevilla. Y esa noticia me ha hecho recordar que la serie tiene incluso bebidas elaboradas pensando en ella. Susurros de Melisandre, Hielo y Fuego, Corona Targaryen o Tyrion y Sansa son algunos de los cócteles inspirados en Juego de Tronos que ha creado Juan Carlos Suárez con motivo de la publicación de “Danza de Dragones”, el quinto libro de la saga “Canción de Hielo y Fuego” del autor estadounidense George R. R. Martin.

En su día se elaboró una carta con el nombre de los cócteles, sus ingredientes y elaboración. Yo he encontrado algunos en el blog yonomeaburro. Y en el libro “”Fuera de serie” también recogen un montón de bebidas para seriéfilos. Incluidos cócteles inspirados en Juego de Tronos.

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GINEBRAS, RECETAS GIN TONIC

La ginebra en la alta cocina (VI): cóctel sólido de manzana

30/01/2015 Mar Calvo Leave a comment

El restaurante Casa Gerardo, en la parroquia de Prendes (Asturias), es conocido por su fabulosa fabada. Pero su cocina, recompensada con una estrella Michelín desde 1991 y tres soles Repsol, no es precisamente tradicional. Prueba de ello es el cóctel sólido de manzana, del chef Marcos Morán (hijo y digno sucesor de Pedro Morán).

Para elaborar este cóctel de bienvenida, que consiste en un gajo de manzana Granny Smith osmotizado con el propio zumo de la manzana verde servido con una pizca de sal y lima (como si fuese un Margarita), se utiliza aguardiente de manzana La Aquitara del Obispo. Pero hay versiones en los que la bebida se ha sustituido por ginebra.

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CÓCTELES, RECETAS GIN TONIC

BarNotes, para descubrir y compartir recetas de Gin Tonic

27/01/2015 Mar Calvo Leave a comment

¿Te apasionan los cócteles y siempre estás buscando nuevas recetas? ¿Te has quedado sin ideas para elaborar nuevos Gin Tonics? En BarNotes puedes encontrar decenas de recetas de combinados elaborados con cientos de ingredientes. También puedes guardarlas para tenerlas siempre a mano, marcarlas como favoritas, comentarlas, compartirlas en las redes sociales e, incluso, subir tus propias recetas.

Podemos acceder a BarNotes tanto a través de su web como de la aplicación, aunque de momento sólo está disponible para iOS. Como para echarle un vistazo no hace falta darse de alta como usuario, yo he estado fisgando y en lo primero que me he fijado es en que tienes tres apartados:

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RECETAS GIN TONIC

Macarons de Gin Tonic: El bocado más delicado

14/01/2015 Mar Calvo Leave a comment

Puede que pienses que este no es el mejor momento para escribir esta receta de macarons de Gin Tonic, una especie de sandwich dulce de procedencia francesa. En nuestras despensas todavía hay restos de turrones y demás dulces navideños y aprovechamos cualquier ocasión para ofrecérselos a nuestros invitados.

Pero precisamente por eso, porque ya va siendo hora de volver a la normalidad, tenemos que empezar a pensar en otro tipo de postres. Los macarons de Gin Tonic son un bocado tan delicado como delicioso y colorido.

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GINEBRAS, RECETAS GIN TONIC

Mandarina Gin Fizz, una manera elegante de despedir el año

31/12/2014 Maru Aveledo Leave a comment

Hoy traigo un cóctel a base de ginebra y mandarina que queda perfecto para cerrar el año, donde aprovecharemos la compañía de nuestro seres queridos y dejaremos de lado las preocupaciones del día a día para celebrar la Nochevieja.

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Los mejores Gin Tonic para despedir el año

Este es un cóctel elegante y con un sabor único, es perfecto para tomar al caer la tarde o como aperitivo para antes de una cena decembrina. Su sabor delicado y ligeramente amargo le abrirán el apetito a cualquiera. Solo queda esperar por una excelente velada mientras liberas tu alma en compañía de esta delicia espirituosa.

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GINEBRAS

El Jinzu: La ginebra más nipona

19/12/2014 Mar Calvo Leave a comment

¿Qué ocurre cuando la tradición británica se une con el exotismo de los sabores japoneses? Pues que nace un producto tan especial como es el Jinzu, una bebida a caballo entre la ginebra y el sake que acaba de salir a la venta en nuestro país.

Dicen sus creadores que Jinzu “es el perfecto maridaje de la ginebra británica con 250 años de tradición y el sabor de Japón”. No en vano, se trata de una ginebra super-premium pero inspirada en la frescura de sabores tan nipones como son la flor de cerezo o el yuzu (un cítrico).

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CÓCTELES

La resaca se quita…¿con más alcohol?

16/12/2014 Mar Calvo Leave a comment

Si se dice que un clavo saca a otro clavo, ¿por qué no va a funcionar lo mismo con el alcohol? Todos conocemos un montón de remedios contra la resaca: desde la tradicional aspirina hasta beber una cerveza, pasando por elaborar un bloody mary sin alcohol.

¿Te ha funcionado alguno? Si la respuesta es negativa, o quieres probar métodos alternativos para combatir el dolor de cabeza y el malestar de estómago, puedes seguir los consejos de los bebedores más célebres y preparar sus cócteles contra la resaca.

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RECETAS GIN TONIC

Cómo preparar brochetas de pollo con ginebra

29/11/2014 Mar Calvo Leave a comment

Toda bebida siempre entra mejor con algo de picar. En esta ocasión prepararemos unos pinchos de pollo con ginebra, y lo haremos en bocheta. De esta forma, sólo necesitaremos una mano. Con la otra podremos seguir sosteniendo nuestro Gin Tonic.

Hoy traemos dos recetas diferentes para preparar pollo con ginebra. Así cada uno puede elegir la que más le guste, o la que maride mejor con su bebida.

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CÓCTELES, EVENTOS, GINEBRAS

The Gin Collection lanza un concurso de cócteles con ginebra

26/11/2014 Mar Calvo Leave a comment

¿Eres un experto inventando cócteles con ginebra? Puedes demostrarlo en el concurso creado por The Gin Collection, una colección compuesta por cuatro marcas London Dry Gin de la destilería G&J Distillers:

Greenall’s. La genuina, elaborada con la misma receta y destilación desde 1761.

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CÓCTELES, GINEBRAS

La ginebra se atreve con el ‘chufa libre’

19/11/2014 Mar Calvo Leave a comment

Si en España hay un combinado clásico que no puede faltar en el bar del barrio es el cuba libre. Como todos sabemos, se elabora a base de ron y refresco de cola. Pues bien, la pasión por la ginebra ha logrado que este trago tradicional se adapte a la bebida de moda.

De esta forma, en los catálogos de cócteles ya podemos encontrar el chufa libre. Seguro que ya habéis deducido que los ingredientes principales son la ginebra y la chufa. Para elaborarlo sólo hay que respetar las medidas:

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