La Comunidad Valenciana ya tiene su mejor gin tonic. Al menos, durante los próximos doce meses. Se trata del producto de Vivir sin Dormir, una elaboración llevada a cabo por el bartender Yerai Monforte. ¿Quieres saber en qué consiste este combinado? Continue reading
Ya tenemos pensado el menú, hemos adornado la casa, sabemos qué ropa vamos a ponernos desde hace semanas, incluso nos hemos preocupado de seleccionar la vajilla adecuada. Pero como siempre, se nos ha olvidado comprar el hielo y acabamos a las tantas buscando una gasolinera.
Para que eso no vuelva a pasarnos, lo mejor es hacernos con un buen arsenal de moldes para cubitos y tenerlos siempre en el congelador.
Aunque suelo renegar por los rincones y clamar en voz alta contra las navidades y la babilónica corrupción que representan, tengo que admitir aquí, públicamente, que en el fondo me gusta. Me gusta especialmente levantarme el día 25, en medio del primer gran envite navideño: entre la pantagruélica cena de Nochebuena y la comida de Navidad, ese gran ejercicio de comer no ya sin ganas, sino a desgana, sólo superado una semana después.
Esa mañana de Navidad es para mí bastante alegre. No tengo que trabajar, varias mujeres de la familia (y algún varón, ocasionalmente) se afanan en la cocina y en la casa ancestral del clan hay movimiento. Es un poco como estar en el ojo del huracán, esa pequeña calma que, dicen, se produce en plena tormenta perfecta, si estás en todo el medio.
Sí amigos, en un día tan señalado como hoy es difícil escapar al Tema, con mayusculísimas. Imposible sacárselo completamente de la cabeza y conseguir hablar de algo que no tenga que ver con la Navidad, de forma más o menos directa o indirecta; aunque, visto como está el mundo, podría ser peor. Podría llover.
El caso es que me estaba preguntando aquí, delante de la pantalla, cuál será la ginebra favorita de Papá Noel. Y la verdad, no tengo ni la menor idea. Seguramente a Papá Noel lo que más le guste sea el ponche, o alguna cosa así por el estilo, el vino caliente con especias ese, yo qué sé, algo más navideño. En todo caso, una sloe gin. Pero bueno, imaginemos…
Las cervezas San Miguel Gluten Free y San Miguel 0,0 % Sabores han sido premiadas como Producto del Año en sus respectivas categorías. El certamen, que reconoce a los productos de gran consumo más innovadores del año, entregó sus premios la semana pasada en Barcelona.
Los Premios Producto del Año nacieron en Francia en 1987 y se celebran actualmente en más de 30 países en todo el mundo. En España esta es la edición número 14. Lo más destacado es que son los propios consumidores quienes deciden cuáles son los mejores productos.
El gin tonic no descansa por Navidad y durante estas fiestas son varias las localidades de España que han organizado tours y rutas a propósito de este combinado: son los casos de Cigales o de Valladolid, entre otros ejemplos. Continue reading
El Salón de Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa, cumplirá el año que viene 30 años. Y ya ha empezado con los preparativos para que la edición de 2016 sea la más especial de todas.
El Salón Gourmets 2016 se celebrará los días 4, 5, 6 y 7 de abril de 2016 en el recinto ferial madrileño IFEMA (pabellones 4, 6 y 8). Sus organizadores anuncian grandes novedades y la presencia de protagonistas de excepción, pero manteniendo la esencia que le ha posicionado como el referente del sector gastronómico.
Si pudiéramos usar la máquina del tiempo que los Illuminati tienen escondida en los más profundos rincones de… bueno, no puedo decir dónde; pero si pudiéramos, viajáramos cien o ciento cincuenta años hacia atrás, fuéramos a Inglaterra, entráramos en un bar, o taberna, o lo que se estilase entonces y pidiéramos su mejor ginebra nos pondrían algo muy parecido a Palmers.
¿Es un halago? Sin duda. Palmers puede ser perfectamente la ginebra de cabecera de aquellos que gustan del corte clásico. Una London Dry por los cuatro costados; dentro de las ginebras inglesas, la más inglesa de las ginebras, probablemente. Un regalazo para que tu padre se aficione definitivamente a la ginebra.
La Real Academia de la Lengua Española (RAE) tiene muchas virtudes, pero entre ellas no está la modernización rápida y aligerada del castellano. Sin embargo, desde hace tiempo ayuda a los ciudadanos a través de las redes sociales. Precisamente ese asesoramiento que lleva a cabo utilizando Twitter ha puesto al gin tonic en el centro de la polémica ortográfica del año. Continue reading
La invitada de la entrada de esta semana en el diccionario es realmente especial. La frambuesa aúna las mejores cualidades de diferentes frutas para convertirse en una especie de “superfruta”, cuya delicadeza y dificultades para ser distribuida masivamente es lo único que impide que se convierta en la preferida de cualquier paladar que se precie de tal.
La raspberry de los ingleses se conoce científicamente como Rubus ideaeus. El arbusto, que crece en zonas abiertas y suelos ácidos, es de la familia de las rosas, semitrepadora y espinosa. El fruto no es una baya, sino una polidrupa; total, que son muchas frutas pequeñas que tienen un hueso diminuto. Tecnicismos aparte, se encuentra por doquier debido a su cultivo para consumo humano, aunque es originario de Europa.
