All posts by Raquel Campos

Gin tonics con flores

16/10/2014 Raquel Campos 1 Comment

A la hora de aromatizar un gin tonic, lo primero que te vendrá a la mente será, posiblemente, las combinaciones con frutas: Añadir un toque de cítricos, apostar por las frutas de temporada en otoño para ser un poco más creativo o incluso optar por opciones más sorprendentes como puede ser el gin tonic de granada. Pero no debes limitarte a solo esas cosas. El gin tonic es un cóctel muy versátil y permite aromatizarlo con muchas, muchas cosas.

¿Has probado por ejemplo a usar infusiones para aromatizar tu gin tonic? Son una opción de lo más novedosa y funcionan de un modo sorprendente. ¿Y has pensado en emplear flores para dar el último toque a tu gin tonic? Continue reading →

CÓCTELES

Cómo hacer un White Lady

14/10/2014 Raquel Campos Leave a comment

Sabemos que el gin tonic es vuestro cóctel favorito a base de ginebra, pero no es el único que puedes hacer con tu colección de ginebras. La ginebra es una bebida muy versátil que casa muy bien en muchas otras combinaciones. Puedes probar a hacer otros cócteles, como puede ser el gin fizz (que era muy popular en los años 20), el Tom Collins (que está inspirado en una broma muy habitual en el siglo XIX) o el gin rickey y otros cócteles famosos en la era de las flappers. Y también puedes hacer un White Lady.

El White Lady es un cóctel que también encaja muy bien en los Locos Años 20. Existen ciertas dudas sobre cuáles son sus orígenes reales, aunque todas las historias son de más o menos esa época. Continue reading →

CURIOSIDADES

Levitron, la fascinante máquina que hace levitar al gin tonic

09/10/2014 Raquel Campos Leave a comment

Puede que no sea la compra más útil para hacerte un cóctel en casa. Sin duda no es la más barata: cada una de estas máquinas sale por la nada desdeñable cifra de 30.000 libras esterlinas, lo que al cambio son algo más de 38.100 euros. Pero, aunque cara y no muy útil, esta máquina tiene mucho en la mano para fascinarnos.

Estamos hablando, por supuesto, del Levitron, la máquina que acaban de inventar dos científicos y que hace que el gin tonic (y el bloody Mary) levite.

La máquina es el fruto del trabajo de Charlie Harry Francis, un inventor de esos alocados (en la prensa británica lo han bautizado como el “moderno Willy Wonka”, y Bruce Drinkwater, un profesor de la Universidad de Bristol. El Levitron no solo hace cócteles sino que además los hace de una forma especial: flotan. Para conseguirlo emplean los ultrasonidos. Continue reading →

RECETAS GIN TONIC

Gin tonics con frutas de temporada para el otoño

07/10/2014 Raquel Campos 1 Comment

Ahora que ya ha llegado definitivamente el otoño se pueden hacer muchas cosas para celebrar el cambio de estación, como por ejemplo beber un buen gin tonic y hacerlo de forma temática. ¿Por qué no olvidar la rodaja de pepino o la de limón y quedarse con las frutas de temporada de otoño para hacer nuestros cócteles?

La manera más sencilla para hacer un gin tonic con frutas de temporada es hacerse con uno de estos packs de ginebra perfectos para el otoño, aunque existen algunas otras combinaciones de frutas de temporada, tónica y ginebra perfectas para hacerse un gin tonic otoñal. Continue reading →

GINEBRAS

Estas son las mejores ginebras del mundo

02/10/2014 Raquel Campos 1 Comment

¿Cuáles son las mejores ginebras del mundo? Cada uno tiene una ginebra de cabecera que es su favorita y la que ninguna otra puede competir con ella. Y, sí, es difícil que cualquier otra ginebra, cueste lo que cueste y venga de donde venga, pueda batir a tu ginebra favorita. Pero, para aquellos que buscan criterios más objetivos que el gusto y las propias emociones para declarar cuál es la mejor ginebra del mundo, existe una guía anual que hace el trabajo por ellos.

Se trata de los World Gin Awards, que cada año escogen a las mejores ginebras del mundo y que forma parte de los World Drinks Awards, unos premios para escoger los mejores licores del mundo organizados por una revista profesional para el sector de las bebidas alcohólicas. Un jurado profesional juzga las ginebras basándose en criterios como su sabor o su diseño. Continue reading →

RECETAS GIN TONIC

Cómo hacer un gin tonic con uva

30/09/2014 Raquel Campos 1 Comment

Acabamos de dar la bienvenida al otoño, una estación perfecta para hacerse con estos packs de ginebra otoñales y para centrarse en las frutas de temporada. Todo el mundo es consciente cuando llega el verano de que ha llegado el momento de lanzarse a tomar fresas, sandía o cerezas, pero el otoño también tiene sus frutas de temporada. Este es el momento de la uva, gracias a que es época de hacer la vendimia.

Si alguna vez habéis participado en una vendimia sabréis que es un trabajo bastante duro, así que para celebrar que ha llegado el otoño y con él el tiempo de la uva no os vamos a pedir que os vayáis a vendimiar. Casi mejor os damos esta recta sobre cómo hacer un gin tonic con uva. Continue reading →

RECETAS GIN TONIC

Cómo hacer mermelada de gin tonic

25/09/2014 Raquel Campos 1 Comment

Amamos el gin tonic, pero posiblemente tomarse uno de estos cócteles no sea la mejor idea para la hora del desayuno. Aunque hay algunos cócteles, como el mimosa o el bloody Mary, que han sido incorporados a la primera comida del día (¡y la más importante!) por aquellos que son fans entregados del brunch, lo de desayunar con un gin tonic no se ha estandarizado.

Pero no debemos preocuparnos: llevar el gin tonic al desayuno es posible. Solo que para hacerlo hay que echarle imaginación y sobre todo no tomárselo de forma completamente literal. Se puede desayunar con gin tonic, por supuesto, pero siempre que se convierta en mermelada de gin tonic. Continue reading →

CURIOSIDADES

Pósters para amantes de los gin tonics

23/09/2014 Raquel Campos Leave a comment

¿Qué necesita todo amante de los gin tonics? Necesita hacerse con una buena ginebra, obviamente, que se convierta en la suya de cabecera. Quizás puede hacerse ya con un pack de ginebra y tónica para tener todo listo para hacerse un buen gin tonic cuando quiera. Posiblemente necesite unas buenas copas (en calidad y en cantidad… para invitar a los amigos). Y seguro que una vez que siga leyendo este post necesitará un póster para amantes de los gin tonics que poner en un lugar destacado.

¿Qué mejor manera de tener siempre presente al cóctel favorito que con estos fascinantes pósters? Continue reading →

GINEBRAS

3 packs de ginebra perfectos para el otoño

18/09/2014 Raquel Campos 2 Comments

Oficialmente el otoño empezará hasta el martes 23 de septiembre a las 4h 29m hora oficial peninsular, a las 3h 29m en Canarias, tal y como publica el Ministerio de Fomento en su página web. Efectivamente: para el comienzo de las estaciones hay estimaciones muy concretas de cuándo empiezan (y cuando terminan: el otoño de 2014 tendrá 89 días y 20 horas y no terminará hasta el 21 de diciembre cuando empezará el invierno). Así que nos quedan cinco días para prepararnos para la llegada de esta nueva estación. ¿Y qué mejor que hacerlo escogiendo un buen pack de ginebra con el que prepararse un buen gin tonic?

Hemos escogido tres packs de ginebra, basándonos en las frutas que incluyen, para hacer la llegada del otoño más placentera y para tener una excusa para desear que llegue el 23 de septiembre. ¿Qué importa que se acabe el verano si podemos prepararnos un buen cóctel? Continue reading →

LOCALES

¿Tiene Palencia el bar con más ginebras del mundo?

16/09/2014 Raquel Campos 1 Comment

Quizás la capital de la ginebra esté mucho más cerca de lo que todos pensábamos y no sea necesario irse a Londres para encontrarse con la mayor variedad de ginebras del mundo. Quizás, la capital de la ginebra esté solo a unas cuantas horas de tren de nuestras casas (o para los locales a unos minutos de paseo) y en una de las provincias de Castilla y León, que siempre merecen una visita. Porque quizás Palencia cuente con el lugar con mayor variedad de ginebras de todo el mundo: el bar con más ginebras donde escoger está, al parecer, en Palencia.

The Lemon Society es un establecimiento de coctelería de Palencia. Nacieron en 2009, para convertirse según explican en su web en una referencia en la cultura clubber de la ciudad y desde entonces han organizado conciertos, servido cócteles y, por lo que parece, acumulando ginebras. Continue reading →