Si bien nuestro país se caracteriza por ser el segundo en el ránking mundial en consumo de Ginebra, como es sabido, la ginebra hoy más internacional es la London Dry Gin. Aquella que causara estragos en la Inglaterra del pasado siglo XVIII y que exportara allende fronteras su estilo de consumo en la época imperial es hoy la bebida alcohólica más consumida en España con diferencia, habiendo creado academia hasta el punto de que en el propio país del Gin-tonic copian el modo de preparación y la cultura ginaholic española.
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Gin Tonic con melón para abrir boca
Como habrás podido comprobar en este mismo blog, el Gin Tonic combina bien con un montón de frutas y es apto para cualquier momento del día. En el post de hoy os daré dos ideas para preparar un Gin Tonic sólido con melón. Estos dos cócteles son perfectos para abrir boca, pues podemos servirlos como aperitivo.
Beefeater busca a los mejores barmans del mundo
La Beefeater MIXLDN Global Bartender Competition 2014 ya ha comenzado. Y tú, amante del gin tonic y la ginebra en cualquiera de sus variedades y combinaciones, te estás preguntando, ¿en qué consiste esta competición? Pues bien, por todos es sabido que Beefeater es la marca de ginebra british por excelencia y, como no podía ser de otra forma, este concurso gira alrededor de Londres.
La ginebra Beefeater incluye por primera vez a España en este certamen –esta es su cuarta edición-, en el cual un gran número de barmans y cocteleros se darán cita en Madrid, Barcelona, San Sebastián y Sevilla para competir en las semifinales de la competición. De su técnica y buen hacer se valorará la originalidad y también la historia que acompañe a cada cóctel, además del sabor y del espíritu londinense que desprenda. Continue reading
El Gin Tonic, de la ‘A’ a la ‘Z’
La RAE define al Gin Tonic (en realidad lo escribe ‘gin-tonic’) como la “combinación de tónica con ginebra”. Pero lo cierto es que en la elaboración de esta bebida intervienen un montón de elementos. Unos son humanos, otros comestibles y algunos meros accesorios. Pero todos son importantes.
Son tantos los ingredientes e instrumentos necesarios para elaborar un Gin Tonic (o en su defecto, un cóctel a base de ginebra) al gusto de cada uno que casi se podría hacer un diccionario de términos. Y ese va a ser mi objetivo de hoy. A ver si lo consigo.
Dos semanas para solo tomar cócteles en Madrid
Para muchos ya se han acabado las vacaciones, pero eso no debe hacer a nadie desesperar. Cierto es que el final de las vacaciones y la vuelta el cole no son el mejor período del año, pero no todas las cosas buenas del verano están para siempre perdidas.
Siempre quedan unas cuantas alternativas para disfrutar en casa y repetir lo mejor de las vacaciones aunque no se esté en la playa o en alguna ciudad exótica o emocionante. Se puede quedar con algunos amigos y organizar una desgustación de cócteles en casa. O siempre se puede hacer una ruta del cóctel.
En Madrid, en las próximas semanas, será bastante fácil, porque del 25 al 28 de septiembre y del 2 al 5 de octubre, la zona de Triball será el epicentro de la coctelería madrileña. Continue reading
Los 5 trucos que te evitarán un mal trago
Seguro que si la comida te queda muy sosa, o demasiado salada, o al probarla notas que le falta algo sabes cómo arreglarla para dejarla a tu gusto. Pero, ¿qué ocurre si cometes un pequeño fallo en la elaboración de un Gin Tonic o cualquier otro combinado? Hoy os doy unos pequeños trucos con los que seguro que conseguiréis salir del paso.
Antes de desechar el Gin Tonic y malgastar todos los ingredientes que hemos utilizado en su elaboración podemos poner en marcha estos consejos. Sí, es cierto que son de ‘andar por casa’, pero funcionan igual de bien que los remedios de la abuela.
¿Qué accesorio tengo que usar para elaborar mi cóctel?
“Cada oveja con su pareja”. ¿Cuántas veces habremos oído esta frase? A mí me ha venido a la mente al pensar en un título para el post de hoy. Como ya había adelantado en un artículo anterior donde daba algunos consejillos para sacar el máximo partido a la coctelera, cada cóctel requiere de un accesorio diferente para su elaboración.
Utilizar una coctelera u otra, una licuadora, un vaso mezclador o una simple cuchara dependerá de las necesidades y composición de cada combinado. Antes de entrar en detalle, debemos tener claro que la coctelería consiste en transformar en líquido un ingrediente comestible.
10 consejos para sacar el máximo provecho a la coctelera
Si eres lector de este blog sabrás que ya hemos hablado en varias ocasiones de la coctelera como accesorio importante a la hora de elaborar un sinfín de combinados, incluidos el Gin Tonic o el Gin Fizz.
Es por ello que conviene cuidar este utensilio. Sacar el máximo provecho a la coctelera es tan sencillo como su propio mecanismo y puede suponer la diferencia entre ser un bartender estrella o uno más del montón.
De vuelta a los clásicos con Tony Bennett
Es cierto que este es un blog dedicado al Gin Tonic, pero nos gusta traspasar nuestro límites e incursionar en cosas nuevas. El cóctel de hoy es todo un clásico que lleva por nombre Tony Bennett. Fácilmente puede elaborarse con alguna de las excelentes ginebras que estamos ofreciendo por separado a partir de ahora.
Y es que algunos cócteles clásicos nacieron para sobrepasar la prueba de los años. Tal es el caso de nuestro apreciado Gin Tonic, así como el protagonista de hoy, el Tony Bennett, un excelente cóctel a base de ginebra, triple sec y crema de cassis… pero ¿alguno sabe de dónde proviene su nombre?
Triple Orange Gin & Tonic, un cóctel mediterráneo con toques cítricos
A estas alturas, cada vez valoramos más lo que tenemos y el espíritu mediterráneo es una de las señas de identidad más nuestras y que más se valoran en el extranjero. ¿El motivo? Porque gracias al espíritu mediterráneo aprendemos a disfrutar más del día a día, de la gastronomía, de las relaciones sociales y cómo no, de todo el abanico de posibilidades que nos ofrece el magnífico clima con el que contamos en España.
Un atardecer con el mar en el horizonte, una dieta sana y apetecible, un sol dorado que acompaña durante toda la jornada y algunos alimentos como los cítricos. ¿Puede haber algo más mediterráneo que una buena naranja? Con su zumo intenso, su color vibrante y su aroma inconfundible…
Además de otras tantas cualidades como su efecto antioxidante, que ayudan a reducir el envejecimiento, las naranjas mejoran el estado de ánimo, ayudan a asimilar el hierro, tiene grandes cantidades de vitamina C para luchar contra los resfriados y también de vitaminas A, B y G.
Gin Mare, una de las ginebras españolas que más éxito están teniendo en los últimos tiempos, conoce todos estos beneficios y propone una receta con toque ácido para este verano. Se trata del cóctel Triple Orange Gin & Tonic, un combinado que presenta la naranja en tres texturas diferentes muy apetecibles.
Un dúo mediterráneo de excepción, ya que la naranja regula el punto amargo de la ginebra y le da el toque justo de acidez, conquistando primero nuestra nariz y posteriormente el paladar.
Los ingredientes para preparar el cóctel Triple Orange Gin & Tonic son:
- 50 ml. Gin Mare (medida tapón de la botella)
- 200 ml. Tónica premium, preferiblemente 1724 TW
- 1 cucharada mermelada de naranja amarga
- 3 dash de bitter de naranja
- Twist de naranja
- Hielo on the rocks
Todo ello servido en una copa de balón y…. ¡listo! Un cóctel para sorprender a amigos y para pasar un buen rato disfrutando con los cinco sentidos.