Llegaron allá por el 2007 u 2008 cogidas de la mano como dos niñas que pasean por el patio del colegio con sonrisa inocente, una se llamaba Crisis y la otra Moda gin-tónic. Sin duda, ambas vinieron para quedarse y, a su manera, se han complementado y han sabido sobrellevarse de la mejor manera posible. Continue reading
Es refrescante, ligero, lleva los mismos ingredientes que el turrón de toda la vida pero se le añaden ginebra y tónica. Hablamos del turrón de Gin Tonic, una nueva variedad de este dulce navideño.
Realmente no es un producto novedoso, pero la reciente celebración de la Feria del Turrón y el Chocolate a la Piedra de Agramunt (Cataluña) me lo ha recordado. Allí estaba Torrons Vicens presentando su nuevo Turrón de Gin Tonic (de la línea NATURA).
La ginebra no sólo se sirve en copa. La alta cocina también se ha rendido a sus pies. Su versatilidad es tal que los grandes cocineros de nuestro país la utilizan como ingrediente estrella de sus platos.
Algunos de ellos pueden encontrarse en ‘La Ginebra en la gastronomía del siglo XXI‘.
Seguro que si eres tan cafetero como yo has pedido en más de una ocasión un café irlandés, un carajillo o una cucaracha. Pero, ¿has probado a añadir ginebra a tu café? Puedes hacerlo de diferentes maneras, y dependiendo de cómo lo prepares tendrás un Gin Tonic con café, Decafé o un Café Tonic.
Sí, así es. En esta ecuación el orden de los factores (en este caso concreto, los ingredientes) sí altera el producto.
Me pregunto cómo podemos haber llegado hasta aquí sin dedicar un merecido comentario a Martin Miller’s, una ginebra de alta gama muy apreciada por aficionados al gin tonic de toda condición, desde los más rancios a los más heterodoxos. Una ginebra auténtica con todas las letras, fácil de combinar y excelente degustada sola. Una apuesta segura en cualquier ocasión.
MM’s Acumula tantos premios que no es decoroso nombrarlos. Corría 1998 cuando Miller, David Bromige y Andreas Versteegh se reunieron en torno a unas copas. Era el origen de la nueva era contemporánea de éxito y calidad que está conociendo la ginebra. Una renovación con un objetivo claro: ginebra que sepa bien, no bien, genial, incluso sola. Una renovación a base de amor, obsesión y algo de locura, como reivindican en su web.
Una de las golosinas favoritas de prácticamente todo el mundo cuando es un niño son los regalices. El regaliz de fresa es casi un elemento mítico en cualquier bolsa de chucherías de un compleaños y el negro es el que siempre despierta cierto resquemor sobre cómo va a saber (y sí, o se odia o se ama, no se conocen medias tintas con lo que respecta al regaliz negro).
La variedad de regalices y similares de las tiendas de chuches es bastante elevada. Además de los clásicos regalices, también hay variedades más innovadoras, por así decirlo, como las que están rellenas de nata o las que son planas y de sabores (las conocidas como lenguas de gato). Existen regalices para todos los gustos. Y si hay regalices para todos, ¿por qué no hacer un gin tonic con regaliz? Continue reading
Del Gin Tonic conocemos casi todo, sus propiedades saludables, ginebras ecológicas… y por último y recién sacada al mercado, una tónica que cuida tu corazón.
El paralelismo que a priori puede haber entre una vaca rosa con alas y la famosa bebida energizante es a todas luces ficticio.
PinkCow sale al mercado con la fuerza de la experiencia y la innovación, su primer refresco, o mejor dicho el primer “refremixer” es una auténtica revolución. Su sabor es imposible de equiparar a alguno ya existente y ofrece tal versatilidad para la coctelería que, a buen seguro, acabará por ganarse un puesto preferente en todos los locales.
Hoy os presentamos su nuevo producto, la cardiotónica. Continue reading
Son muchos los proyectos, ideas, productos y obras de arte que han nacido como resultado de una historia del amor. Y es que, aquello que dicen de que el amor mueve montañas, es cierto. Este sentimiento es el causante de muchas locuras, de viajes y decisiones en los que dejamos a un lado nuestra parte racional y damos alas al corazón. Pero, ¿por qué no? Dicen que cuando las cosas se hacen con pasión es cuando de verdad merecen la pena y en la mayoría de los casos, este dicho se cumple.
Johnny Neill se enamoró de una mujer africana y, por supuesto, de su cultura, todas sus tradiciones y el halo de misterio que rodea a cada uno de los paisajes que se pueden encontrar en el continente africano. No se sabe si fue la luz de sus atardeceres, su música o la belleza de aquella mujer, pero lo cierto es que la historia de amor le llevó a crear una bebida que combinase en el punto exacto la tradición británica con toda la esencia de África.
De ahí surgió la ginebra Whitley Neill. Una bebida única, muy especial y diseñada solo para paladares que aprecien cada matiz y cada detalle, porque Whitley Neill es en sí misma una historia de amor. Está elaborada con nueve botánicos diferentes, de forma artesanal, y uno de ellos es el baobab –semillas y pulpa-, que se encarga de ponerle a la bebida el toque exótico. Se lanzó en el año 2005 y desde entonces ya cuenta con un gran número de reconocimientos y premios.
Su creador, Johnny Neill es descendiente de Greenall Whitley, fundador de la compañía de bebidas con sede en Washington que elabora Greenall’s Gin desde 1762, por lo que la pasión por este sector ya le venía de familia. Y Johnny Neill decidió crear una ginebra exclusiva y con un toque ligero y refrescante, que le viene dado en parte por la piel de naranja y limón que se utilizan en su destilación.
“El corazón de África destilado”, así se define Whitley Neill. Y, además, un porcentaje de lo recaudado con la venta de la bebida va destinado al proyecto Tree Aid, que contribuye a la reforestación de los bosques. Puedes disfrutar de esta ginebra en Gin Tonic Pack, tratar de distinguir todas sus influencias, cerrar los ojos y trasladarte –aunque sea durante los segundos que dura un trago- a África. Porque hay bebidas con las que se puede viajar y Whitley Neill es una de ellas.
A la hora de aromatizar un gin tonic, lo primero que te vendrá a la mente será, posiblemente, las combinaciones con frutas: Añadir un toque de cítricos, apostar por las frutas de temporada en otoño para ser un poco más creativo o incluso optar por opciones más sorprendentes como puede ser el gin tonic de granada. Pero no debes limitarte a solo esas cosas. El gin tonic es un cóctel muy versátil y permite aromatizarlo con muchas, muchas cosas.
¿Has probado por ejemplo a usar infusiones para aromatizar tu gin tonic? Son una opción de lo más novedosa y funcionan de un modo sorprendente. ¿Y has pensado en emplear flores para dar el último toque a tu gin tonic? Continue reading
¿Te acuerdas de los caramelos con sabor a cuba libre que comías de pequeño? Aquéllos no llevaban alcohol, pero los que os traemos hoy sí que lo tienen. Para los adultos más golosos la empresa británica Smith&Sinclair ha empezado a comercializar caramelos con alcohol.
De momento cuentan con seis sabores diferentes, todos ellos inspirados en combinados elaborados a base de ginebra, ron y whisky: