Seguro que si eres tan cafetero como yo has pedido en más de una ocasión un café irlandés, un carajillo o una cucaracha. Pero, ¿has probado a añadir ginebra a tu café? Puedes hacerlo de diferentes maneras, y dependiendo de cómo lo prepares tendrás un Gin Tonic con café, Decafé o un Café Tonic.

Sí, así es. En esta ecuación el orden de los factores (en este caso concreto, los ingredientes) sí altera el producto.

Gin Tonic con café… y canela

Para preparar esta bebida necesitaremos: ginebra, hielo, granos de café, tónica y canela. En su elaboración seguiremos lo siguientes pasos:

1. Cogemos una copa de balón previamente enfriada y le echamos bastante hielo.

2. Vertemos la ginebra (unos 6 cl) y añadimos unos granos de café. Los dejaremos macerar durante 5 minutos aproximadamente.

3. Trascurrido ese tiempo agregamos la canela y, a continuación, la tónica (mejor con la ayuda de una cucharilla).

Gin Tonic Decafé

Si la ginebra que elegimos es la española Larios 12, entonces
tendremos el Gin Tonic Decafé. Así es como la marca ha bautizado a este refrescante combinado. ¿Cuál es la diferencia? Pues que quitamos la canela, molemos el café y lo maceramos aparte. Así se prepara:

1. Machacamos los granos de café (12) y los mezclamos con la ginebra (5 cl aproximadamente). Dejamos macerar y esperamos.

2. En una copa, preferiblemente de balón, previamente enfriada y llena de hielo, vertemos la mezcla anterior (puedes colarla si quieres).

3. Añadimos la tónica (20 cl) con cuidado.

4. Removemos un poco la bebida y echamos unos granos de café.

Café Tonic

¿Qué ocurre si a esta bebida le quitamos la ginebra? Pues que nos quedamos con un Café Tonic. Este refresco consta, básicamente, de: café frío (200 ml), tónica (100 ml) y hielo. Como habrás podido comprobar, las cantidades están pensadas para varias personas. Así que lo primero que tenemos que hacer es:

1. Preparar una jarra de café y dejar que enfríe.

2. En un vaso echamos hielo y añadimos la tónica.

3. Por último, vertemos el café y mezclamos.

Ya está, sólo espero que este post no te quite el sueño.