A pesar de que muchos auguraban el fin de la hegemonía del gin tonic, lo cierto es que este combinado está viviendo una segunda edad dorada. Especialmente a la vista de los lanzamientos y distintas puestas en escena que sobre este licor se vierten. El último ejemplo lo hemos visto con Platinum Gold, que guarda un interesante secreto. Continue reading
Estamos en mayo, el mes de las flores por excelencia. Además, el estampado floral está muy de moda. Tanto, que esta tendencia ha traspasado el ámbito de la ropa, adornos y complementos, y ha llegado hasta la barra del bar. Esta primavera, la ginebra también florece.
Hay un montón de cócteles que combinan estupendamente con distintos tipos de flores. Y uno de los más especiales se elabora con ginebra. Se trata del Singapore Sling con flores de azahar.
De todos es bien sabido que si una mujer ha sido fiel defensora del Gin Tonic como bebida imprescindible para la vida británica esa fue “la Reina Madre”. No sabemos si encontró en la ginebra su particular medicina, pero puede que una copita de vez en cuando haya sido clave para vivir 102 años. Esta pequeña anécdota ha vuelto a recordarse con la salida a la venta de la ginebra británica MOM.
Su lema lo dice bien claro: “God save the Gin”, un juego de palabras derivado del tradicional “Dios salve a la reina”.
Algo está cambiando en el sector de las bebidas en España, uno de los que mayor actividad económica mueven cada año. Y es que pasado el fantasma de la crisis, los consumidores echan el vuelo. Lo hacen de una manera definida, apostando más hacia la tónica y menos a los refrescos. Continue reading
Si hay una bebida típica de la campiña inglesa es la Plymouth Sloe Gin. Casi desde que empezó a elaborarse, allá por el año 1883, se convirtió en el trago preferido de las damas gracias a su sabor suave, dulce y, sobre todo, muy natural.
Hoy la receta sigue intacta, continúa haciéndose de forma artesanal en la destilería Black Friars (la más antigua de Inglaterra) y la ginebra mantiene ese color rojo rubí que la caracteriza.
La temporada de salmón ya ha empezado. Al leer las noticias sobre el tema, como la tradicional pesca del Campanu de Asturias (el primer salmón que se pesca en los ríos asturianos), me he acordado de una receta que viene muy bien para este blog: Albóndigas de salmón con ginebra.
Merecedor de entrar en el libro guinners de los récords. Es la principal conclusión a la que se llega tras conocer la historia del Doce Gin Club, un bar especializado en ginebras que se ha ganado la confianza de los clientes y la sorpresa de los visitantes, que atónicos no saben elegir entre una carta de ginebras tan amplia.
Y es que aunque el objetivo que se marcan los responsables de este local es llegar a las 600 ginebras expuestas entre sus vitrinas, en la actualidad ya cuentan con más de 500. Una cifra que ha motivado que este local entre en tan preciado indicador de récords, al cual entró cuando contaba con algo más de 400. Continue reading
A estas alturas ya tenemos claro que elaborar el Gin Tonic perfecto es todo un arte. Elegir una buena ginebra y la tónica que combine a la perfección no es tan fácil. Y menos aún tener el conocimiento suficiente como para saber si le va mejor un twist de limón, una rodaja de pepino o algún fruto rojo. Así que reconócelo, seguro que a veces te da una pereza enorme ponerte a preparar un Gin Tonic. ¡Con lo fácil que sería su lo vendiesen preparado!
Pues alguien debió de pensar lo mismo que tú. Hace unos días, buscando inspiración para nuevos artículos, me encontré con estos sorbetes helados de Gin Tonic comercializados por Sandro Desii. Ya vienen embotellados, así que lo único que tenemos que hacer es comprarlos, meterlos en el congelador y abrirlos cuando queramos degustar un rico combinado.
En el universo del gin tonic existen muchos secretos y tendencias. Sin embargo, pocos se atreven a definir cuáles son las claves para que este cóctel triunfe entre cualquier consumidor, incluidos aquellos que se niegan a probarlo. En este post analizamos las diez claves más importantes para elaborar un gin tonic perfecto, al que no se resista nadie.
Copa: En el mundo de la coctelería nada se deja a la casualidad o al destino y, en el caso de la elaboración del gin tonic, la copa seleccionada ha de ser amplia. La razón no es otra que contar con las dimensiones adecuadas para que quepa el combinado. Da igual que sea redonda o alargada, pero eso sí: hay que descartar el vaso tuvo. Continue reading
A nadie le deja diferente una buena comida o bebida. Pero dentro del panorama gastronómico ha surgido un tipo de cliente exquisito, que se caracteriza por su gusto extremo por la calidad de todo aquello que toma, sumado a la originalidad y especificidad de la misma.
Hablamos de los consumidores foodies, uno de los estereotipos de los que más se escribe en los últimos tiempos y para quienes también se han pensado algunas combinaciones de la bebida de moda, el gin tonic. Los mismos pasan por acceder a los tipos de ginebras premium más especiales, como los que vamos a analizar a continuación. Continue reading