Tag Archives: cócteles

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Madrid acogerá un congreso de mixología los días 28 y 29 de septiembre

Coctelería, gastronomía y destilados se reunirán por primera vez bajo un mismo techo. Será durante el mes de septiembre en Mixology (X) Trends, el congreso de mixología que espera convertirse en referente internacional.

El congreso de mixología se celebrará los días 28 y 29 de septiembre en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. Los organizadores esperan la participación de “miles de profesionales del sector” y aseguran que a Mixology (X) Trends “concurrirán la mayor concentración de marcas comerciales del sector, mostrando las novedades más relevantes de la industria de las bebidas”.

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3 recetas de cócteles Frozen: Gin Lemon, sandía y Gin&gin

Cómo os comentaba en un artículo anterior donde daba algunas recetas de cócteles con ginebra para el verano, hay una técnica denomina Frozen. Es muy similar al granizado, y por eso los combinados elaborados con ella son ideales para la época estival. Quizás ya te hayas dado cuenta de que en la cartas han añadido a los mojitos, margaritas o daiquiris tradicionales la palabra “Frozen”.

A parte de estos combinados, existen muchos más cócteles Frozen que podemos elaborar nosotros mismos. Sólo necesitaremos una batidora y bastante hielo.

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Las Gin Platinum brillan en el Gin Planet Party de Gijón

Ayer se celebró en la localidad asturiana de Gijón la quinta edición del Gin Planet Party, la cita con la ginebra más importante del norte del país. Por los jardines del restaurante Las Delicias pasaron más de 1.200 personas que pudieron degustar las ginebras de las 23 marcas nacionales presentes.

Pero si hubo dos destilados que brillaron con luz propia fueron las dos ginebras más selectas de Destilerías Tavasa: La London Dry Gin Platinum TV y la Platinum Gold by Vin Doré 24K.

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6 cócteles con ginebra rápidos para disfrutar del verano

En verano no nos complicamos la vida. Vestimos de una forma más relajada, cocinamos platos menos elaborados y nuestro ritmo de vida se frena un poco. Vamos, que queremos cosas más sencillas. Así que se me ha ocurrido que esta sencillez también se puede aplicar a las bebidas.

A continuación os daré algunas ideas para elaborar cócteles con ginebra rápidos. Todos llevan muy pocos ingredientes, concretamente, 3. Así no perderemos el tiempo ni comprando ni preparándolos.

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Borja Cortina ha ganado la World Class Competition de España

La World Class Competition celebró ayer en Madrid la final nacional. El ganador del certamen, que premia al mejor preparando cócteles, ha sido Borja Cortina. El asturiano regenta varios locales en Gijón, entre ellos el Varsovia.

A la final nacional habían llegado 17 participantes procedentes de las diferentes Comunidades Autónomas. Durante la jornada, los finalistas tuvieron que enfrentarse a dos desafíos que pusieron a prueba todas sus habilidades como bartenders.

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The Mixing Star España 2015 proclama a Santiago Ortiz como ganador

El concurso The Mixing Star España 2015  ya ha anunciado el ganador de esta edición. Se trata de Santiago Ortiz, bartender en Ohla Boutique Bar de Barcelona. Se ha alzado con el galardón gracias a un cóctel “casi perfecto”. La receta ganadora se llama ‘Luini’. Estos son sus ingredientes:

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La ganadora del I Congreso Iberoamericano de Coctelería tiene nombre de mujer

Olga Markevitch, única mujer que participó en el I Congreso Iberoamericano de Coctelería, celebrado en Tenerife, ha resultado ser la ganadora del primer puesto en las dos modalidades de concurso que se desarrollaron durante este evento: coctelería clásica y, como no podía ser de otra manera, gin tonic. Continue reading

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La ginebra florece en primavera: Singapore Sling con flores de azahar

Estamos en mayo, el mes de las flores por excelencia. Además, el estampado floral está muy de moda. Tanto, que esta tendencia ha traspasado el ámbito de la ropa, adornos y complementos, y ha llegado hasta la barra del bar. Esta primavera, la ginebra también florece.

Hay un montón de cócteles que combinan estupendamente con distintos tipos de flores. Y uno de los más especiales se elabora con ginebra. Se trata del Singapore Sling con flores de azahar.

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Sorbetes helados de Gin Tonic, abrir y listo

A estas alturas ya tenemos claro que elaborar el Gin Tonic perfecto es todo un arte. Elegir una buena ginebra y la tónica que combine a la perfección no es tan fácil. Y menos aún tener el conocimiento suficiente como para saber si le va mejor un twist de limón, una rodaja de pepino o algún fruto rojo. Así que reconócelo, seguro que a veces te da una pereza enorme ponerte a preparar un Gin Tonic. ¡Con lo fácil que sería su lo vendiesen preparado!

Pues alguien debió de pensar lo mismo que tú. Hace unos días, buscando inspiración para nuevos artículos, me encontré con estos sorbetes helados de Gin Tonic comercializados por Sandro Desii. Ya vienen embotellados, así que lo único que tenemos que hacer es comprarlos, meterlos en el congelador y abrirlos cuando queramos degustar un rico combinado.

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