Category Archives: UTENSILIOS DE COCTELERÍA

coctelera-electrica-summum-sommelier

Coctelera eléctrica Summum Sommelier: El agitar se va a acabar

Si hace unas semanas hablaba de Bartesian como alternativa para hacer cócteles de forma rápida, hoy traigo otro accesorio que nos ahorrará tiempo. Se trata de Summum Sommelier, una coctelera eléctrica que agitará el combinado por nosotros.

Su funcionamiento es similar al de una batidora de vaso. Solo tenemos que introducir los ingredientes para nuestro cóctel, apretar el botón frontal y esperar a que se mezclen los ingredientes sin emplear el más mínimo esfuerzo.

Continue reading

Bartesian

Bartesian, la primera máquina de cócteles que funciona con cápsulas

¿Has visto lo fácil que es preparar café con las máquinas de cápsulas?Pues a partir de ahora elaborar un cóctel será igual de sencillo. Bartesian es un robot con un funcionamiento similar a la Nespresso. Para disfrutar de un cóctel sólo tenemos que introducir una cápsula de nuestro combinado preferido y esperar a que salga la bebida.

Continue reading

The-London-Ritual

The London Ritual, una nueva experiencia para disfrutar del Gin Tonic

La copa, el calor de la mano, la temperatura ambiente… Todo hay que tenerlo en cuenta a la hora de preparar el Gin Tonic perfecto. Los expertos lo saben bien, y por eso siempre se está buscando la manera de llegar al perfect serve. La última innovación llega de la mano de The London N°1.

La ginebra acaba de presentar The London Ritual, una idea desarrollada en exclusiva para la marca por el estudio de diseño industrial Ciszak Dalmas. El proyecto es el fruto de más de un año de investigación para ensalzar el Gin Tonic al mismo tiempo que se disfruta de una experiencia única.

Continue reading

cocteleras

Diferentes tipos de cocteleras, ¿cómo elegir?

Si hay un elemento emblemático en la panoplia de herramientas de un camarero que se precie de tal, esa es la coctelera, así que si te gusta preparar combinados es comprensible que tarde o temprano decidas agenciarte una. Cuál elegir es una cuestión de estética y funcionalidad. A continuación, unas cuantas pistas para saber cómo elegir la coctelera que necesitas.

Ojo, aquí no te vamos a enseñar a usar la coctelera, que tiene su técnica y su arte, por supuesto (y y lo irás aprendiendo con la práctica). Sólo un par de ideas para empezar; la coctelera es para agitar, así que nada de añadirle sólidos (que estorban) ni bebidas gasificadas (que pierden el gas), ni para cócteles claros (sin licores ni lácteos ni huevo). Y recuerda no llenarla hasta la boca, sino tres cuartas partes…

Continue reading

mama

Un gin tonic con mamá

Tras años, años intentando encontrar un regalo de la madre realmente guay, más allá de mis bonitos ceniceros de barro, los prácticos electrodomésticos de marca blanca y los socorridos perfumes, he encontrado un regalo que realmente merece la pena. Sobre todo si tu madre no bebe ginebra, como es mi caso, por lo que enseguida pasa a convertirse en uno de esos regalos con la apostilla “si a ti no te gusta me lo quedo yo…”.

Pero, ¿por qué no? ¿Por qué no este pack de ginebra premium para el Día de la Madre? Sobre todo, sí, sobre todo si no es aficionada a los cócteles de ginebra. Por qué no iniciarla en ese mundo con productos de calidad y con gin tonics bien hechos. Por qué no devolverle un poco de todos los esfuerzos que hizo por ti enseñándole tú algo tan divertido y gratificante como disfrutar un buen gin tonic.

Continue reading

Kit de utensilios de cobre

La colección de accesorios de coctelería Ronin 47

Accesorios de coctelería hay muchos y de muy diverso pelaje. Conforme vamos adentrándonos en el mundo de los cócteles acrecentamos nuestra panoplia de instrumentos de forma progresiva, al principio con los elementos más básicos y luego con los más refinados. Aunque todos tenemos nuestro artilugio fetiche, llega un momento en que buscamos accesorios de la mejor calidad y bonita factura.

Desde que salió al mercado, la línea de accesorios de coctelería Ronin 47 ha ido ganando popularidad constantemente y haciéndose con un nutrido grupo de defensores. Su fiabilidad, sencillez y elegancia, unidos a un leitmotiv de aires japoneses, le ha procurado un hueco en las barras de los locales más sofisticados y en los muebles de los aficionados que buscan calidad y estilo.

Continue reading

lime-pocket-nendo

Con el ‘Lime-pocket’ de Nendo no volverás a mancharte de limón

Para muchos de los bebedores de Gin Tonic añadir limón es casi un sacrilegio (aseguran que resta burbujas a la tónica). Pero, nos guste o no, en la mayoría de los bares de copas se añade una rodaja de este cítrico. Incluso hay quien pide que le echen unas gotas de lima o limón.

Si eres de l@s que exprimen el limón en el Gin Tonic o te gusta colocar una rodaja en el borde pero no quieres mancharte las manos, ya tienes un accesorio que te permitirá hacerlo sin ensuciarte. La firma japonesa Nendo ha creado el lime-pocket, una especie de funda de silicona ideada para darle un twist de lima o limón a nuestro Gin Tonic de forma limpia. Además, seguro que si la utilizamos no volveremos a despistar nuestra copa.

Continue reading

cocntelees con ginebra

7 instrumentos clave para mejorar tu gin tonic

Ginebra, tónica y algo para potenciar su sabor. La receta del gin tonic es sencilla y simple. Pero, ¿qué diferencia este cóctel del resto? Y dentro del mismo ¿qué es lo que hace de un gin tonic una bebida perfecta? Probablemente los utensilios que se usan para elaborarlo.

Por eso, a continuación os mostramos los elementos que desearás tener en tu cocina, con los que prepararás tu cóctel de manera atractiva y cuyos resultados potenciaras gracias a la calidad de cada uno de los productos que vamos a ofrecerte. Continue reading

cucharilla

Duelo de cucharillas

El otro día estaba tomando un vino (sí, un vino) en uno de mis bares de cabecera y conocí a un tipo. Hablamos un poco y no sé cómo supimos que compartíamos una afición: el gin tonic. Estuvimos un rato comentando diferentes combinaciones y haciéndonos los duros; que si no hay como lo clásico, que si yo la bebo sola, que si tanta floritura mata la esencia del gin tonic…

Se quedó pensativo un momento mientras se encendía un puro. Tenía el aspecto de saber de lo que hablaba, conocía muchas más ginebras que yo y seguro que las había probado de mucha manera y condición. –Aunque la verdad -dijo- realmente hay diferencia cuando un gin tonic se prepara en condiciones. Cuando el barman tiene los instrumentos adecuados y sabe cómo usarlos.

Continue reading

colador-gusanillo-profesional-para-gin-tonic

Colecciones Gin Tonic Pack (o cómo tener los elementos necesarios para hacer tu combinado preferido)

El otoño es una temperada que asociamos a la bajada de temperaturas, el viento y la lluvia. Ello provoca que pasemos más tiempo en casa pero no por eso dejamos de lado nuestras costumbres y aficiones, especialmente el consumo de gin tonics. Por eso, son cada vez más las personas que dan el salto a la preparación autónoma de su combinado favorito.

Pero, ¿qué se necesita para elaborar un gin tonic en casa? Los preparativos son mucho más simple de lo que a priori parece por lo que todos podemos sacar el barman que llevamos dentro y elaborar nuestros propios cócteles. No obstante, gracias a gintonic pack y sus colecciones esta labor es muy sencilla pues nos proporcionan todos los elementos que precisamos para ello. Continue reading