Category Archives: RECETAS GIN TONIC

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El mejor gin tonic de España

Dejemos clara una cosa antes de nada: el mejor gin tonic de España es el que haces como a ti te gusta. Es decir, no existe un gin tonic perfecto y ninguno es realmente mejor que otro y el mejor gin tonic es siempre aquel que tú prefieres. Hazlo del modo que más te guste, añade los toques que más te emocionen, ya sean frutos rojos o infusiones, especias o hierbas para aromatizar tu gin tonic, y conseguirás la combinación perfecta de tu cóctel favorito. Recuerda que queremos conocer cuáles son las mejores recetas de gin tonic que vosotros tenéis.

Pero, una vez dejado esto claro, siempre resulta interesante conocer a quienes hacen, según los especialistas, los que se han convertido en los mejores gin tonics de España (o al menos uno de ellos). Los últimos en buscar el mejor gin tonic de España han sido los de la tónica Schweppes que han buscado el mejor de todo el país. El ganador ha sido Alfonso Rodríguez, que se ha hecho con el Masterclass de Schweppes 2014. El barman ganador es, por cierto, un autodidacta que ha aprendido gracias a los libros y a internet cómo hacer el mejor gin tonic. Continue reading

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Prepara tu mejor Gin Tonic… y nos lo cuentas!

No hay antecedentes comparables al éxito de los Gin Tonics en nuestro país. Muchos creían que al igual que las burbujas del champán, la caída sería terrible y que todo Dios volvería a su dulzona copa de ron…

Pero no.

A base de insistencia (fenómeno que la ginebra comparte con la cerveza), cada vez somos más los neófitos que nos subimos al barco y que ya no nos queremos bajar. Probamos, investigamos, mezclamos…una suerte de alquimia de la fiesta y la diversión. Las opciones son inimaginables entre botánicos, ginebras, tónicas y todos los artilugios que usamos para preparar nuestro mejor Gin Tonic. Curva de aprendizaje muy breve y éxito asegurado entre los colegas.

Y digo yo… ¿Cuál es el tuyo?

Os animo a que mandéis vuestra mejor receta en los comentarios de este post y que esto se convierta en el Primer Concurso Amateur de Amantes del Gin en el blog de Gin Tonic Pack.  Abriremos un espacio para las votaciones del respetable, y ya se nos ocurrirá alguna idea sobre el premio para el más votado.

Yo también pienso participar… ¿qué os creéis?

Salud!

Ibn Sina

Gin tonic de frutos rojos

Los mejores frutos rojos para añadir a tu gin tonic

Echar una rodaja de limón o incluso de pepino en tu gin tonic es ya demasiado mainstream y resulta ya poco original. Sí, es cierto. Un gin tonic con una rodaja de pepino o incluso una de limón es una auténtica delicatesen, pero, teniendo en cuenta la amplia variedad de ginebras existentes y la amplitud de tónicas disponibles, no es necesario quedarse con ellos únicamente. ¿Has probado alguna vez a usar frutos rojos a tu gin tonic? Los gin tonics de frutos rojos son muy originales, muy vistosos (al fin y al cabo tienen un divertido colorido) y están especialmente buenos.

Sigue leyendo para descubrir cuáles son los mejores frutos rojos para añadir a tu gin tonic.  Continue reading

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Nuevo packaging GIN TONIC PACK

Hola a tod@s!

Hoy os presentamos el nuevo packaging de GIN TONIC PACK. Se trata de una caja de madera con separadores interiores que hemos diseñado específicamente para nuestros kits de preparación de gin tonic.

kit gin tonic

¡El resultado habla por sí solo y creemos que os va a encantar!

¿A que te gustaría recibir uno de nuestros kit gin tonic?

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Aprende a elaborar una tarta de Gin Tonic paso a paso

¿Qué elaborarías si te dan ginebra, limón y tónica? Seguro que lo primero que piensas es en un Gin Tonic. No estaría mal para quitar la sed, pero hoy os proponemos una idea un poco diferente. Vamos a convertir esta bebida en un postre refrescante, suave y no demasiado dulce. La tarta de Gin Tonic será el colofón perfecto para una comida entre amigos. Eso sí, mejor que no la prueben los niños.

¿Ya tienes papel y boli? Pues empezamos. Lo primero que tenemos que hacer para elaborar esta deliciosa tarta de Gin Tonic es hacernos con un medidor y organizar los ingredientes en cuatro montones, uno para cada parte del pastel.

Foto: freedigitalphotos
Foto: freedigitalphotos

¿Qué ingredientes lleva una tarta de Gin Tonic?

1. El bizcocho. Para la base necesitaremos:
• Huevos (2).
• Azúcar (60 gramos).
• Harina (60 gramos y mejor que sea de repostería).
• Sal (una pizca).
• También podemos poner una base de las que venden preparadas y así ahorramos tiempo. Esto ya depende de cada uno.

2. El almíbar:
• Agua (unos 150 mililitros).
• Azúcar (100 gramos).
• Zumo de limón (unos 30 ml).

3. La mousse:
• Leche (250 ml).
• Un sobre de gelatina de limón.
• Zumo de limón (unos 200 ml, para lo que necesitaremos 3 limones grandes).
• Leche condensada (con un bote pequeño es suficiente).
• Nata para montar (400 ml, y es mejor que no sea desnatada).

4. La gelatina de Gin Tonic:
• Gelatina en hojas (6).
• Agua (100 ml).
• Azúcar (150 gramos).
• Zumo de limón (otros 80 ml más o menos).
• Ginebra (120 mililitros).
• Tónica (200 mililitros).
• Rodajas de limón para adornar.

 

¿Cómo se prepara una tarta de Gin Tonic?

También en la elaboración de la tarta de Gin Tonic iremos por partes, teniendo en cuenta que necesita estar en la nevera varias horas para que cuaje.

El Primer paso es hacer el bizcocho. Si decidimos comprarlo, pasamos al siguiente, que es la elaboración del almíbar:

1. En un cazo ponemos el agua, el azúcar y el zumo de limón.
2. Lo ponemos en el fuego, y una vez rompa a hervir, lo dejamos 3 minutos.
3. Cuando el azúcar ya se haya disuelto y veamos que empieza a reducir, lo retiramos.
4. En un molde (a ser posible desmontable y forrado con papel de horno) colocamos el bizcocho.
5. Ayudados de una brocha, lo empapamos bien con el almíbar.

 

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Después empezaremos a elaborar la mousse de limón:

1. Echamos la leche en un cazo y la ponemos al fuego hasta que rompa a hervir.
2. Retiramos y añadimos el sobre de gelatina. Removemos bien hasta que los polvos se hayan disuelto.
3. Añadimos la leche condensada y el zumo de limón y seguimos removiendo para ligar la mezcla. Dejamos enfriar y reservamos.
4. Mientras tanto, montamos la nata. Cuanto más fría esté, mejor.
5. Cuando la mezcla con la gelatina haya enfriado, añadimos la nata montada y mezclamos con suavidad (mejor con una espátula).
6. Vertemos la mousse encima del bizcocho y lo metemos en la nevera durante un mínimo de 3 ó 4 horas para que cuaje la gelatina.

Una vez hecho todo esto, llega el momento de ponernos con la gelatina de Gin Tonic:

1. Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría.
2. Ponemos un cazo en el fuego con el agua y el azúcar. Removemos hasta que se disuelva el azúcar y lo retiramos en cuanto empiece a hervir.
3. Escurrimos las hojas de gelatina y las echamos en el cazo previamente apartado del fuego. Removemos hasta que se disuelvan.
4. Añadimos el zumo de limón, la ginebra y la tónica. Lo mezclamos todo y lo dejamos enfriar.
5. Con cuidado y extendiéndolo bien, echamos la mezcla sobre la mousse que teníamos en la nevera.
6. Volvemos a meter el molde en el frigorífico para que cuaje la gelatina de Gin Tonic. Necesitará por lo menos otras 4 horas.

Ahora sólo nos queda esperar, desmoldar y decorar la tarta de Gin Tonic con unas rodajas de limón y hierbabuena. ¿Os ha gustado la receta? Otro día más.

PACK GIN TONIC

Gin tonics para comérselos

 

El Gin Tonic  se ha convertido en todo un fenómeno social, una alternativa que pisa fuerte y no solo en las sobremesas.

Asistimos al florecimiento de una nueva cultura, que tiene al Gin-Tonic como emblema. Nuevas marcas de ginebra y tónica  irrumpen con aires frescos y nuevas posibilidades. Estamos ante uno de los combinados más conocidos, capaz de reinventarse a sí mismo en cada momento, permaneciendo joven a pesar de tener más de cien años de historia.

Sabores, aromas y presentaciones novedosas han hecho de esta bebida un imprescindible de  cualquier reunión. De hecho, España se ha convertido ya en el tercer consumidor mundial de ginebra, pero ¿Conocemos realmente  todo su potencial? Continue reading