Si si, como lo leéis. No es que me haya pasado de copas.
Es más, os demostraré cómo la ciencia puede ser de lo más práctica y divertida. Gracias a José María López Nicolás, os traigo su presentación en el reciente Naukas Bilbao 2014: Ciencia, Escepticismo y Humor.
Su charla “El bicho que transformó un plátano en un Gin Tonic” no os dejará indiferentes, sin duda.
Ojalá mis profesores de la Facultad de Medicina hubieran sido así.
Salud!
Ibn Sina
Ahora que pega bien el sol, uno se siente muy afortunado de vivir en la Sierra de Madrid. Y cómo no, hasta allí también ha llegado la tan preciada bebida que nos hace disfrutar.
Hoy os muestro un pequeño tesoro, un bar que en mi modesta opinión, se ha convertido por derecho propio en la referencia del buen hacer en el tema que nos ocupa. Sin duda debéis hacer parada y fonda para descubrir sus cuidados.
El Aranda Café es un pequeño espacio con dos terrazas situado en el centro de Collado Villalba. Su especialidad es su interminable carta de Vermús, que sigue creciendo día a día en busca del premio Guinnes de los records. Si también sois amantes de esta maravilla, no dudéis más: este es vuestro sitio.
Dirigido por Jose, un asturianu en el exilio de su Mieres natal, el Aranda Café es ese bar que todos soñamos montar cuando te lo imaginas: sonrisas de buen rollo, respeto (puedes pasar con tu mascota si te apetece), excelente música, precios competitivos y una apuesta por el maridaje de calidad.
Y como no, con una barra dispuesta a desafiar al más preciado de los Gin Tonics a unos precios que te dejarán con ganas de pedir otra ronda.
Así que si alguna vez te da por venir a la sierra, recuerda que existen pequeñas maravillas al otro lado de los atascos.Y que también no es solo lo que bebes, si no lo que comes.
Elige tu mejor compañia y….hoy más que nunca
SALUD!!!
No hay antecedentes comparables al éxito de los Gin Tonics en nuestro país. Muchos creían que al igual que las burbujas del champán, la caída sería terrible y que todo Dios volvería a su dulzona copa de ron…
Pero no.
A base de insistencia (fenómeno que la ginebra comparte con la cerveza), cada vez somos más los neófitos que nos subimos al barco y que ya no nos queremos bajar. Probamos, investigamos, mezclamos…una suerte de alquimia de la fiesta y la diversión. Las opciones son inimaginables entre botánicos, ginebras, tónicas y todos los artilugios que usamos para preparar nuestro mejor Gin Tonic. Curva de aprendizaje muy breve y éxito asegurado entre los colegas.
Y digo yo… ¿Cuál es el tuyo?
Os animo a que mandéis vuestra mejor receta en los comentarios de este post y que esto se convierta en el Primer Concurso Amateur de Amantes del Gin en el blog de Gin Tonic Pack. Abriremos un espacio para las votaciones del respetable, y ya se nos ocurrirá alguna idea sobre el premio para el más votado.
Yo también pienso participar… ¿qué os creéis?
Salud!
Ibn Sina
Dicen por ahí que hasta cumplir los 30 somos incapaces de apreciar un buen Gin Tonic. Y podría tener su fundamento: las papilas gustativas no están desarrolladas lo suficiente como para apreciar tan particular sabor hasta esa edad.
Por eso estamos de moda, la generación del setenta y tantos hemos alcanzado la madurez papilar y tenemos muchas ganas de fiesta. Y de brindar.
Si nos remontamos a la Historia, todo comenzó gracias a la Medicina: quinina para la malaria y ginebra para la indigestión. El remedio, unos cubitos grandes de hielo y saber escoger a la mejor compañía.
Y aquí me encuentro yo: un médico de más de 30 hablando de un tema apasionante y desconocido para mí. ¿Y por qué no?
Lo que sí que sé es que los mayores de 30 también queremos creer en los Reyes Magos. Aunque estemos pendientes de nuestros hijos, de nuestras familias.
De vez en cuando, aunque parezcas invisible, aunque ya casi ni lo esperas, alguien llama a tu puerta y te devuelve a la niñez.
Porque también tenemos sueños, y también nos merecemos creer y que nuestros ojos brillen.
¡Salud!
Ibn Sina