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El Grupo Gourmets busca al mejor sumiller de España

Se busca al mejor sumiller de España. La cita, en abril de 2016. El Grupo Gourmets ha llegado a un acuerdo con la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) para convocar el XXII Campeonato de España de Sumilleres.

La competencia se desarrollará durante la celebración de la 30 edición del Salón de Gourmets, que se celebrará los días 4, 5, 6 y 7 de abril de 2016 en el Recinto Ferial Juan Carlos I de Madrid.

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Imagin…: la ginebra imaginada

Imagina una ginebra de aire sencillo pero tremendamente sofisticada. Imagina una ginebra que abre nuevos horizontes. Imagina el genio escandinavo orientado a la producción de ginebra. Pues deja de imaginar: aquí tenemos Imagin…, una ginebra que rompe moldes y está claramente destinada a abrir nuevas puertas en el mundo de la ginebra.

Ya por el nombre (ima-gin por “imagine”, que en inglés suena igual, toma juegaco de palabras) se adivina tras la botella un proyecto serio y ambicioso con una personalidad propia. La compañía sueca Facile & Co se empeña desde 2011 en liderar la nueva producción ginebrera escandinava, en pleno auge; ya hablaremos de eso otro día.

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Diego Cabrera elaborando los cocteles

Tanqueray presenta los cócteles oficiales de la Madrid Premiere Week

Desde hoy, y hasta el próximo 9 de diciembre, Madrid acoge la V Edición de la Madrid Premiere Week. Este festival cinematográfico dirigido al gran público presenta los nuevos largometrajes que llenarán próximamente las salas de cine por quinto año consecutivo.

En esta ocasión, la elaboración de los cócteles oficiales del certamen corre a cargo de Diego Cabrera, uno de los mejores bartenders del mundo y embajador europeo de la ginebra Tanqueray. Cabrera se ha inspirado en los sabores y colores más afines a cada película. ¿A qué sabe “Palmeras en la nieve”? ¿Cómo sería “La novia” si fuese un cóctel?

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Bodegs Lustau

Las Bodegas Lustau presentan un Vermut con el Jerez como protagonista

La tradición del Vermut de Jerez vuelve a casa por Navidad. Las Bodegas Lustau acaban de anunciar que sacarán a la venta un producto único en nuestro país y fuera de nuestras fronteras: el Vermut Lustau.

Según explican sus productores, se trata de un Vermut de Jerez elaborado con vinos especialmente seleccionados por el reconocido enólogo de la marca, Manuel Lozano.

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Jugosas novedades en gintonicpack

Es verdad que no está bonito darse auto-bombo, ni mirarse el ombligo; pero, ¿acaso no está escrito, también, que salvo la madre de uno difícilmente hablarán bien de ti? Pues eso, que me he encontrado con interesantes novedades en la oferta de esta nuestra casa, www.gintonicpack.com, y me ha parecido lo suyo hacer un pequeño repaso; sobre todo ahora que se aproximan fechas taaan señaladas…

Lo que más me ha llamado la atención son los nuevos packs, llenos de interesantes novedades. Y, por encima de todos, me ha cautivado la idea de los “minipacks” con botellas de ginebra tamaño mini. Realmente ideal para degustar ginebras distintas, todas premium y de calidad contrastada, claro está. Ya me veo con un par de amigos, con una bolsa de hielo y un montón de tónicas y aromatizantes distintos, innovando…

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Ginebra Botanic Kiss, el dulce sabor de los frutos del bosque

La familia Botanic acaba de dar la bienvenida a un nuevo miembro, la ginebra Botanic Kiss. Bella por dentro y por fuera, solo con mirarla ya podemos hacernos una idea de cómo es su sabor. Suave como un beso y tan delicada como su tono rosado.

 

Se trata de una ginebra procedente de grano inglés de gran calidad sometida a triple proceso de destilación.

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Las hermanas Carver

El remoto pueblo de Waconia, Minnesota, es el hogar ancestral de la familia Carver. Desde su granja, con una filosofía hogareña basada en el amor por las cosas simples de la vida han sacado adelante siete criaturas de las que pueden sentirse muy orgullosos. Hoy vamos a conocer a las tres hermanas Carver. ¿Qué si están buenas? ¡Buenísimas! Sobre todo la de barril… Bueno, me explicaré mejor…

J. Carver es un proyecto llevado a la realidad por un par de hermanos (Matt y Bill Miller) y unos cuantos amigos: una destilería en el Medio Oeste americano con la calidad por objetivo, buenos métodos y productos de la zona. El viejo sueño del retorno a los orígenes, del keep it simple y todo eso. Made in USA? Sobre todo, made in CASA…

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¿En qué consiste el dirty gin tonic?

El gin tonic es un combinado que ha calado profundamente entre los consumidores españoles. Sin embargo, la sola existencia de este cóctel en nuestro país no es sinónimo de éxito, motivo por el cual son muchos los profesionales del sector del cóctel, especialmente los bármanes, quienes se han encargado de versionarlo para acceder a todo tipo de público.

Una de las combinaciones que se distinguen del resto y que tienen una buena acogida entre el público es el dirty gin tonic, término que castellanizado suena bastante mal: gin tonic sucio. Pero, ¿en qué consiste este combinado? En concreto, se trata de una reciente a la que, además de ginebra y tónica, se le añaden algunas gotas de jarabe de arce, limón maduro y dos aceitunas no amargas.

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