Category Archives: CÓCTELES

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CÓCTELES

Ginial & Red, un comienzo de vacaciones redondo

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Estamos a las puertas del mes de julio, un periodo cada vez más escogido por los veraneantes para llevar a cabo sus vacaciones. En el mar, en la montaña, haciendo turismo cultural o visitando otros países. Todo vale en lo que respecta a pasárselo lo mejor posible durante este periodo.

Un momento muy interesante para aprovechar y degustar nuevos sabores relacionados con nuestro combinado favorito: el gin tonic. ¿Y qué mejor forma de hacerlo que de la mano de las recetas de Javier Martínez Silva, bardender oficial de Té Tonic?  Continue reading →

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CÓCTELES

6 cócteles con ginebra rápidos para disfrutar del verano

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En verano no nos complicamos la vida. Vestimos de una forma más relajada, cocinamos platos menos elaborados y nuestro ritmo de vida se frena un poco. Vamos, que queremos cosas más sencillas. Así que se me ha ocurrido que esta sencillez también se puede aplicar a las bebidas.

A continuación os daré algunas ideas para elaborar cócteles con ginebra rápidos. Todos llevan muy pocos ingredientes, concretamente, 3. Así no perderemos el tiempo ni comprando ni preparándolos.

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CÓCTELES

Brockmans & Red, el mejor combinado para empezar el verano

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La llegada del verano es sinónimo de muchas cosas: calor y altas temperaturas, vacaciones…Y también de disfrutar de nuestros placeres favoritos. Para los lectores de este blog, el gin tonic es uno de ellos, motivo por el que proponemos dar un giro a este combinado y buscar nuevas recetas para disfrutar al máximo de esta temporada. Continue reading →

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CÓCTELES, CURIOSIDADES

La moda del medio gin tonic

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A lo mejor os pasa como a mí, que voy por la vida sin enterarme de nada, sin prestar mucha atención a lo que cuece alrededor. Si ese es el caso, tal vez también hayáis tardado un tiempo en daros cuenta, como yo, de lo extendida que está esta historia del medio gin tonic, que empezó hace unos años (me acuerdo yo) como una excentricidad y mira ahora…

¿Por qué medio si puede ser entero? Es una pregunta de difícil respuesta… Pero cuatro palabras para los defensores del bigger is better: el tamaño no importa. Ya lo habréis oído más de una vez. El caso es que yo mismo, amigo de las grandes proporciones, he tenido que reconocerle unas cuantas ventajas al medio gin tonic.

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CÓCTELES, EVENTOS, LOCALES

Cuatro cócteles de verano, con Tanqueray

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Con los calores estivales llegan (en general) las vacaciones, las ganas de alargar las veladas o de tomar algo fresquito en una terraza. Tanqueray y cuatro bartenders de lujo han pensado en ti, y han creado cuatro cócteles inéditos, perfectos para cualquiera de esas ocasiones. Sin tónica; pero por una vez, no pasa nada.

Empezamos por Iñaki Miranda, del Gott Bar de San Sebastián (plaza de la Constitución 5), que ha colocado los zumos de fruta como protagonistas en su cóctel (también llamado El Gott): piña, naranja y melocotón acompañan a la Tanqueray. El sirope de mango aporte el punto exótico, y el Monin Green mint el toque fresco de la menta, que también sirve como decoración.

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CÓCTELES

Cócteles con ginebra para el verano III: Frozen y Long Island Iced Tea

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Por fin las temperaturas empiezan a estabilizarse en buena parte de la Península. ¿Y que hacemos los fines de semana cuando llega el buen tiempo? Tú seguro que disfrutas de un buen Gin Tonic en tu terraza preferida.

No te voy a decir que cambies de bebida, ni mucho menos. Para nosotros el Gin Tonic es sagrado, pero de vez en cuando podemos darle una oportunidad a otros combinados. Hoy retomo la serie de artículos sobre cócteles con ginebra para el verano para hablar de dos bebidas deliciosas y refrescantes: El Long Island Iced Tea y el Frozen.

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CÓCTELES, CURIOSIDADES, RECETAS GIN TONIC

Los siropes y los gin tonics: pros y contras

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Hay famosos y espléndidos cócteles de ginebra con siropes. Desde clasicazos como el Bee Knees (con sirope de miel) a contemporáneos como el Be Lanuit Summer de G’Vine Floraison by Ramón Parra (sirope de saúco), pasando por el cincuentero y neoyorquino My Fair Lady (fresa) o el ingenioso Gruben Gold (vainilla) del mixologist Santi Ortiz. Sin embargo, gin tonics con siropes…

Pues sí. Se hace. Un asunto controvertido, incluso innombrable en presencia de los gintoniqueros más tradicionales, los del twist de limón y para de contar. Sin embargo, los mixeros de toda la vida tendrán delante un dilema, que en las siguientes líneas intentaremos aclarar, poniendo de relieve los pros y los contras del uso de siropes en la preparación de un gin tonic.

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CÓCTELES, CURIOSIDADES, TÓNICAS

Hibiscus, una nueva aliada para el gin tonic

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El gin tonic es un combinado cuya “moda” ya está próxima a cumplir diez años. Un cóctel que catapultó a la ginebra a los lugares más vistosos de los bares y pubs de nuestro país pero para cuyo éxito hizo falta la presencia de una tónica que suele reinar en cada una de las copas de un gin tonic: Schweppes. Continue reading →

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CÓCTELES, GINEBRAS

La ginebra florece en primavera: Singapore Sling con flores de azahar

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Estamos en mayo, el mes de las flores por excelencia. Además, el estampado floral está muy de moda. Tanto, que esta tendencia ha traspasado el ámbito de la ropa, adornos y complementos, y ha llegado hasta la barra del bar. Esta primavera, la ginebra también florece.

Hay un montón de cócteles que combinan estupendamente con distintos tipos de flores. Y uno de los más especiales se elabora con ginebra. Se trata del Singapore Sling con flores de azahar.

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