Al sudoeste de Inglaterra, en el condado de Devon, entre el río Plym y el Tamar, Plymouth se erige y presume, con sus 250.000 habitantes, de poseer uno de los puertos naturales más grandes y espectaculares del mundo. Es allí donde, como si de un caldo vinícola se tratara, la destilería más antigua de Inglaterra fabrica la ginebra con Denominación de Origen que otros como Beefeater, quisieron imitar (hasta que la ley se lo impidió). Empecemos por el principio. Continue reading →