Todos nos hemos dado cuenta ya, de largo, de que la ginebra está de moda. Los consumos y las marcas se han multiplicado en los últimos años. Se podría decir incluso que hemos vivido y vivimos todavía una locura, una fiebre de la ginebra. Pero esto no es nada comparado con la genuina Fiebre de la Ginebra que conoció Inglaterra en la primera mitad del siglo XVIII.
Lo que la Historia ha dado en llamar Gin Craze fue un periodo de consumo desaforado de ginebra desarrollado más o menos entre 1720 y 1750. En aquellos años, los ingleses (y en especial los londinenses) de todas las extracciones sociales se aficionaron en masa a la ginebra, lo que llegó a constituir un problema de orden y salud pública, al albur de precios, modas y legislaciones de diverso pelaje.