El Congreso Internacional de Bebidas y Destilados Mixologya vuelve un año más a Madrid. En esta ocasión se celebrará los días 19 y 20 de septiembre, de 11 a 20 horas, en el Centro de Convenciones Norte de Ifema.

Está prevista la presencia de más de 1.100 marcas, la asistencia de 7.000 profesionales y 25 ponencias, lideradas por Joao Eusebio.

Mixologya 2016:  las ponencias

 

“Mixologya 2016 es el mejor exponente de congresos formativos sobre tendencias en torno a la industria de bebidas, destilados y mixología“, aseguran sus organizadores, la Escuela Mixologya. De lo que no hay duda es de que es un referente a nivel nacional y un escaparate de lujo en el que exponer las novedades del sector.

 

Asimismo, los profesionales tendrán la oportunidad de mejorar sus conocimientos. Para ello se ha diseñado una parte destinada a la formación. La Academy contará con la presencia de ponentes de primer orden, como: Charles McLean, Dean Callan, Alfred Cointreau, Fabio La Pietra, HIdetsugu Ueno, Marc Alvarez, Javier Caballero, Óscar Pino, Damián Seijas, François Monti, Marcio Silva, Gemma Brownlees, Jacob Briars, Peter Lewis, Frank Lola, Fabian Cervcano, Marian Beke, Agustín Sans o Jillian Vose.

Mixologya 2016:  espacio para todos

 

Como complemento a la oferta formativa se habilitarán otras zonas:

• Mix Eat: en ella, talentos de gran prestigio nacional de la coctelería y de la gastronomía serán los encargados de desarrollar talleres de fusión entre productos gastronómicos gourmet y destilados premium, fomentando así nuevas formas de consumo.

 

• Perfect serve school: los bartenders podrán practicar los respectivos “perfect serve” que las marcas sugieren a través de un circuito interactivo, de la mano de Stephan Hinz (Spiegelau) y la escuela Ross Flair Valenciana.

 

• Catas ciegas: los sumilleres podrán desarrollar sus habilidades organolépticas a través de catas a ciegas. Será una zona de educación amena e interactiva, donde los interesados del sector puedan desarrollar sus capacidades de aprendizaje.

 

• Shopping: se trata de un área de venta al público, donde se podrán adquirir productos y libros relacionados con la hostelería y restauración.

 

• Lunch Station: está planteado como un espacio reservado para los expositores y sus clientes, donde podrán degustar la cocina de autor de seis cocineros emergentes, con una selección especial de vinos, cavas y champagnes en la terraza del congreso.

Si estás interesado en acudir al congreso Mixologya 2016 puedes registrarte gratis aquí hasta el 31 de julio o hasta agotar los 1000 primeros registros.