El sevillano David Mármol es el flamante campeón de la segunda edición del The Gin Collection Contest. Hasta la final, celebrada en la terraza del Hotel Room Mate Óscar de Madrid, habían llegado 8 participantes de toda España.
Mistery Box para la final del The Gin Collection Contest 2016
Y lo cierto es que no lo tuvieron nada fácil, ya que no sabían con qué marca de ginebra iban a competir. Para cada uno había asignada una “Mistery Box”, pero no conocerían su contenido hasta que les llegaba el turno de competir. Una vez abierta, solo disponían de 14 minutos para pensar en el cóctel que iba a preparar y elaborar un combinado inédito y sorprendente con el que meterse al jurado en el bolsillo.
Al final David Mármol, propietario de los locales sevillanos “Premier”, consiguió subirse a los mal alto del podium con su cóctel Shariah. Allí donde le acompañaron Cristina Bruno (cóctel Feeling) y Eduardo Val (cóctel Harajuku), los dos finalistas.
Ahora los tres disfrutarán de un gran viaje a Inglaterra, donde recorrerán las más reputadas coctelerías de la ruta de la Gin Lane. También está planeada una visita a G&J Distillers, la destilería más antigua del Reino Unido con más de 250 años de historia. Y tendrán la oportunidad de conocer a la Master Distiller Joanne Moore, primera Maestra Destiladora del mundo.
Shariah, el cóctel ganador de The Gin Collection Contest 2016
Como ya hemos dicho, David Mármol se alzó con el título gracias al cóctel Shariah. Estos son los ingredientes para 2 cócteles:
- 60ml de Berkeley Square Gin
- 10ml de Vermouth Lustau
- 15ml de sirope Haba Tonka
- 30ml de zumo de lima
- Un cuarto de manzana verde
- Clara de huevo
