Bodegas Lustau y el restaurante Aponiente (El Puerto de Santa María – Cádiz) se han unido para crear un nuevo vino de Jerez “único y exclusivo”: Yodo. Este fino está pensando para armonizar la cocina del prestigioso chef Ángel León.
Yodo nace así de la fusión del conocimiento, la experiencia y la pasión por los vinos de calidad compartidas por Juan Ruiz, sumiller de Aponiente, y Manuel Lozano, enólogo de Lustau.