Nos referimos naturalmente (la broma era obvia) a Iceberg, una ginebra de origen canadiense cuyo punto fuerte desde el punto de vista del marketing es el origen del agua empleada en su fabricación: agua destilada procedente de icebergs (de glaciares, espero que por una mala traducción). El agua es agua, dirán muchos, sin darle más importancia. Y tal vez no la tenga. Pero, efectivamente, el agua es el agua.
Aparte de ese ingrediente fundamental, nos hallamos ante una ginebra por lo demás canónica: London Dry gin de 40 grados alcohólicos, sometida a triple destilación. De las que llamamos Premium, vaya. Una ginebra poco conocida todavía en nuestras barras, pero que ha obtenido muy buenas críticas en los certámenes en los que ha sido presentada y gusta allá donde la conocen mejor.