En verano no nos complicamos la vida. Vestimos de una forma más relajada, cocinamos platos menos elaborados y nuestro ritmo de vida se frena un poco. Vamos, que queremos cosas más sencillas. Así que se me ha ocurrido que esta sencillez también se puede aplicar a las bebidas.
A continuación os daré algunas ideas para elaborar cócteles con ginebra rápidos. Todos llevan muy pocos ingredientes, concretamente, 3. Así no perderemos el tiempo ni comprando ni preparándolos.
La llegada del verano es sinónimo de muchas cosas: calor y altas temperaturas, vacaciones…Y también de disfrutar de nuestros placeres favoritos. Para los lectores de este blog, el gin tonic es uno de ellos, motivo por el que proponemos dar un giro a este combinado y buscar nuevas recetas para disfrutar al máximo de esta temporada. Continue reading
La World Class Competition celebró ayer en Madrid la final nacional. El ganador del certamen, que premia al mejor preparando cócteles, ha sido Borja Cortina. El asturiano regenta varios locales en Gijón, entre ellos el Varsovia.
A la final nacional habían llegado 17 participantes procedentes de las diferentes Comunidades Autónomas. Durante la jornada, los finalistas tuvieron que enfrentarse a dos desafíos que pusieron a prueba todas sus habilidades como bartenders.
El concurso The Mixing Star España 2015 ya ha anunciado el ganador de esta edición. Se trata de Santiago Ortiz, bartender en Ohla Boutique Bar de Barcelona. Se ha alzado con el galardón gracias a un cóctel “casi perfecto”. La receta ganadora se llama ‘Luini’. Estos son sus ingredientes:
Olga Markevitch, única mujer que participó en el I Congreso Iberoamericano de Coctelería, celebrado en Tenerife, ha resultado ser la ganadora del primer puesto en las dos modalidades de concurso que se desarrollaron durante este evento: coctelería clásica y, como no podía ser de otra manera, gin tonic. Continue reading
Si hay un día muy, pero que muy especial, para reunirse con los amigos a disfrutar de un buen Gin Tonic es hoy. Hoy es el segundo sábado del mes de junio. ¿Y qué tiene de especial? os preguntaréis. Pues que hoy se celebra el World Gin Day, es decir, el Día Mundial de la Ginebra.
Con este ya son 7 los años que viene celebrándose esta gran cita para todos los amantes de la ginebra del mundo. Y como los españoles somos los mayores consumidores de ginebra a nivel mundial, el chef Omar Allibhoy ha aprovechado el World Gin Day para hacer patria en Londres. El lugar elegido, Tapas Revolution, el bar de tapas del que es propietario.
De todos es bien sabido que si una mujer ha sido fiel defensora del Gin Tonic como bebida imprescindible para la vida británica esa fue “la Reina Madre”. No sabemos si encontró en la ginebra su particular medicina, pero puede que una copita de vez en cuando haya sido clave para vivir 102 años. Esta pequeña anécdota ha vuelto a recordarse con la salida a la venta de la ginebra británica MOM.
Su lema lo dice bien claro: “God save the Gin”, un juego de palabras derivado del tradicional “Dios salve a la reina”.
Si hay una bebida típica de la campiña inglesa es la Plymouth Sloe Gin. Casi desde que empezó a elaborarse, allá por el año 1883, se convirtió en el trago preferido de las damas gracias a su sabor suave, dulce y, sobre todo, muy natural.
Hoy la receta sigue intacta, continúa haciéndose de forma artesanal en la destilería Black Friars (la más antigua de Inglaterra) y la ginebra mantiene ese color rojo rubí que la caracteriza.
A estas alturas ya tenemos claro que elaborar el Gin Tonic perfecto es todo un arte. Elegir una buena ginebra y la tónica que combine a la perfección no es tan fácil. Y menos aún tener el conocimiento suficiente como para saber si le va mejor un twist de limón, una rodaja de pepino o algún fruto rojo. Así que reconócelo, seguro que a veces te da una pereza enorme ponerte a preparar un Gin Tonic. ¡Con lo fácil que sería su lo vendiesen preparado!
Pues alguien debió de pensar lo mismo que tú. Hace unos días, buscando inspiración para nuevos artículos, me encontré con estos sorbetes helados de Gin Tonic comercializados por Sandro Desii. Ya vienen embotellados, así que lo único que tenemos que hacer es comprarlos, meterlos en el congelador y abrirlos cuando queramos degustar un rico combinado.
En el universo del gin tonic existen muchos secretos y tendencias. Sin embargo, pocos se atreven a definir cuáles son las claves para que este cóctel triunfe entre cualquier consumidor, incluidos aquellos que se niegan a probarlo. En este post analizamos las diez claves más importantes para elaborar un gin tonic perfecto, al que no se resista nadie.
Copa: En el mundo de la coctelería nada se deja a la casualidad o al destino y, en el caso de la elaboración del gin tonic, la copa seleccionada ha de ser amplia. La razón no es otra que contar con las dimensiones adecuadas para que quepa el combinado. Da igual que sea redonda o alargada, pero eso sí: hay que descartar el vaso tuvo. Continue reading