El alambique es por así decir el corazón de la ginebra, el elemento indispensable sin el que la existencia de nuestra ginebra favorita (y cualquier destilado, en general) no sería posible. Os os proponemos adentrarnos en el mundo de los alambiques (y de las alquitaras y de otros dispositivos) para conocerlos un poco mejor, que nunca está de más.
Las diferencias entre los diferentes alambiques tienen que ver casi siempre con los diferentes elementos que lo componen, es decir, la caldera (donde se calienta el alcohol madre), el condensador (por donde se conduce), la rectificadora (una mejora), el serpentín (tiempo para condensar) y el vaso (que refrigera). En función de la presencia o ausencia de estas partes, de su forma, posición y tamaño, podremos diferenciar los distintos tipos de alambique.