El Salón Gourmets 2016 se celebrará los días 4, 5, 6 y 7 de abril de 2016 en el recinto ferial madrileño IFEMA (pabellones 4, 6 y 8). Sus organizadores anuncian grandes novedades y la presencia de protagonistas de excepción, pero manteniendo la esencia que le ha posicionado como el referente del sector gastronómico.

Actividades 30 aniversario del Salón de Gourmets

Para el 30 aniversario están previstas emocionantes, dinámicas e innovadoras actividades que mostrarán la gran diversidad gastronómica del Salón de Gourmets. Entre las actividades destacan:

• El XXII Campeonato de España de Sumilleres UAES / Grupo Gourmets.

• La entrega de los Premios 30 Aniversario Salón de Gourmets y 40 Aniversario revista Club de Gourmets, que galardonarán a las mejores marcas, empresas, productos y personalidades que han despuntado a lo largo de estas décadas por su calidad y excelencia.

• El 4 de abril es la fecha del acontecimiento gastronómico más importante del año, la V Mesa Redonda Gourmets: 1976 – 2016: 40 años de evolución. Origen, presente y futuro de la gastronomía, a la que ya han confirmado su asistencia los más reputados y expertos del sector y en la que intervendrán chefs, profesionales del vino, elaboradores y comunicadores.

• La ampliación del espacio del XXI Túnel del Vino / MAGRAMA, uno de los más populares de la feria, en el que se exhiben y se pueden conocer, gracias a los enólogos asistentes que se encuentran a lo largo del pasillo vinícola, las características principales de los mejores monovarietales del país.

Tampoco faltarán los clásicos, como la Exposición de Nuevos Productos; el Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura; el Business Center / ICEX; el Campeonato de España de Abridores de Ostras-Écailleurs / Daniel Sorlut; el Concurso Nacional de Cócteles de Orujo / Panizo; el Campeonato de los Mejores Quesos de España, GourmetQuesos y el Show Cooking / Gourmets / A Punto, en el que Finca La Pontezuela mostrará la versatilidad de sus productos.

Espacio Estrella Galicia

Además, en el espacio Estrella Galicia, patrocinador oficial del Salón de Gourmets, se celebrarán un año más los concursos GourmeTapa, el Campeonato de Espa- ña de Tapas para Gourmets, y la gran final del III Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza. Por último, se entregarán los XXXI Premios Guía de Vinos Gourmets 2016, los V Premios Salón de Gourmets, los V Premios Revista Club de Gourmets y los III Premios Liga del ‘99 de la Guía de Vinos Gourmets.

Taller de los Sentidos Gourmets

Tampoco faltarán los Talleres de los Sentido Gourmets. Este espacio está abierto al público general y al acuden cada mañana cientos de escolares que recorren los diferentes espacios descubriendo el origen de los alimentos y conociendo los beneficios de la Dieta Mediterránea.

Algunas de las zonas temáticas que se ubican en el TSG son:

• GourmetQuesos
• Quesos de Autor
• Rincón del Pan / Pacfren
• Rincón del Vino / Club de Vinos Gourmets
• Túnel de Frutas y Verduras / Gold Gourmet
• La Vie en Rose, Food Trucks Area (entre pabellones 6 y 8)
• GourmetSweet

Puedes conocer todos los detalles aquí 

Participar en el Salón de Gourmets 

El Salón de Gourmets es la cita anual más importante para fabricantes y consumidores de todo el mundo, ya que se trata del único evento en el que se pueden reunir los representantes de las principales y mejores empresas del sector agroalimentario para articular rentables negocios, promocionar sus compañías y expandirlas a nuevos mercados.

Prueba de ello son los datos de la pasada edición, en la que se generaron 189 millones de euros, gracias a la asistencia de 84.117 visitantes y la presencia de 1.422 expositores que exhibieron más de 35.000 productos, entre los que destacaron 1.100 novedades.

Pese a que todavía quedan cuatro meses para la próxima edición, ya se han apuntado más de 500 expositores. Si tú también quieres participar como expositores pueden hacerlo pinchando aquí.