Su creador es Giacomo Gianotti, barman de Paradiso (Barcelona) y nombrado mejor bartender de España en la World Class 2014.

Receta de Frangance Martini

Para elaborar este cóctel, Gianotti ha utilizado los siguientes ingredientes:

• 5 cl de gin Tanqueray Nº TEN
• 2,5 cl de zumo de bergamota
• 1,5 cl de triple sec
• 0,5 cl azúcar de vainilla
• 2 gotas de bíter de naranja

En cuanto a su elaboración, es necesario mezclar todos los ingredientes en una coctelera y agitar. A la hora de servir, si es posible es mejor utilizar un vaso tipo coupette. La decoración lleva un pétalo de rosa, perlas de azúcar y spray de esencia de bergamota.

“Tanqueray Nº Ten es una ginebra extraordinaria que, gracias a su meticuloso proceso de producción, alcanza la perfección. No es de extrañar que para la gran mayoría de los bartenders sea la mejor ginebra del mundo y la preferida a la hora de elaborar sus cócteles”, aseguran desde Diageo, compañía distribuidora de esta y otras bebidas espirituosas de renombre.

En este sentido hay que recordar que Tanqueray Nº Ten se elabora con fruta cítrica fresca (pomelos blancos naturales, naranjas de Florida y limas). Las proporciones exactas, sin embargo, son un secreto celosamente guardado y solo cuatro personas conocen la receta, que se mantiene bajo tres cerraduras en un libro negro conocido como “La Biblia”.

Además, a diferencia de otras ginebras, Tanqueray Nº Ten se obtiene de una cuarta destilación muy exclusiva que se realiza en un pequeño alambique bautizado como ‘Tiny Ten’ (al que esta ginebra debe su nombre).

Desde su lanzamiento en el año 2000, Tanqueray Nº Ten ha ganado numerosos premios. De hecho, es la única ginebra para la que se ha creado un Hall of fame tras ganar tres veces seguidas el premio al Mejor Espirituoso Blanco en la San Francisco World Spirits Competition.

A continuación os daré algunas ideas para elaborar cócteles con ginebra rápidos. Todos llevan muy pocos ingredientes, concretamente, 3. Así no perderemos el tiempo ni comprando ni preparándolos.

1. Cócteles con ginebra rápidos: Dry Martini

Este gran conocido también puede elaborarse con ginebra. Sólo tenemos que sustituir el vodka por nuestra ginebra preferida. Necesitaremos:

1. Vermú (25 ml)
2. Ginebra (75 ml)
3. Aceitunas

Cogemos una coctelera, echamos hielo, vertemos las bebidas y agitamos. Servimos y usamos la aceituna para adornar. Hay quien también añade a la coctelera una cucharadita de moka del líquido de las aceitunas.

2. Cócteles con ginebra rápidos: Negroni

Si nunca los has hecho, no sabrás lo fácil que resulta elaborar este riquísimo cóctel italiano. Lleva:

1. Campari (50 ml)
2. Ginebra (50 ml)
3. Vermú rojo (50 ml)

Como en el caso anterior, necesitaremos una coctelera para mezclar los ingredientes. Es mejor servirlo en un vaso ancho y si tenemos a mano zumo de naranja, un chorrito marcará la diferencia.

3. Cócteles con ginebra rápidos: Blue Lady

Otro cóctel con ginebra muy rápido de elaborar es el Blue Lady, para el cual sólo necesitaremos:

1. Ginebra (50 ml)
2. Blue Curaçao (25 ml)
3. Crema de leche (25 ml)

Mezclamos todos los ingredientes en una coctelera a la que previamente le habremos echado hielo picado. Batimos y servimos, con hielo y todo. La copa, cuanto más divertida, mejor.

4. Cócteles con ginebra rápidos: Belmont

Es como el Blue Lady, pero sustituyendo el Blue Curaçao por zumo de frambuesa (en este caso 15 ml)

5. Cócteles con ginebra rápidos: Blue Moon

Es otra versión del Blue Lady (o aquel una versión de este). Lleva los siguientes ingredientes:

1. Ginebra (50 ml)
2. Blue Curaçao (25 ml)
3. Un twist de Limón

La preparación también es muy similar. Se mete la ginebra y el curaçao en una coctelera con hielo. Se cuela y se vierte en una copa de Martini. Se remata con el twist de limón.

6. Cócteles con ginebra rápidos: Alexander

Ginebra (25 ml), crema de cacao (25 ml) y crema de leche (25 ml) es lo que necesitaremos para disfrutar de este cóctel. Claro que después tendremos que dar un paseo para bajarlo. Se mezclan todos los ingredientes en una coctelera con hielo y se sirve la mezcla en un vaso de cóctel. Si queremos, podemos rematar con una pizca de nuez moscada.