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BolsGenever

El Gin de los Países Bajos

Si bien es conocido por muchos que la Ginebra  es un aguardiente inglés derivado del Genever o Jenever holandés, pocos son los que han probado esta otra variedad de ginebra hoy por hoy, mucho menos de moda.  Su nombre viene deGenievre”, enebro en francés, y degeneró en Genever y es la sucesora directa del tónico fabricado por Franciscus Sylvius para combatir los humores biliares. Su proceso de fabricación es muy diferente a las London Dry.

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